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Omas bester Eiersalat - leckeres und einfaches Rezept
Oma kannte ein einfaches Rezept für Eiersalat - schnell und unkompliziert zubereitet. Mit frisch gekochten Eiern, Mayonnaise, Senf , Dill und Schnittlauch köstlich auf einer Scheibe Brot serviert. Dieser Salat passt heute noch auf jedes Brunch Buffet.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 12 Ei
- 60 gr Mayonnaise
- 2 Tablespoon Dijon Senf
- 1 Tablespoon Meerrettich
- 1 Tablespoon Gewürzgurke fein gehackt
- 2 Tablespoon frischer Dill gehackt
- 2 Tablespoon frischer Schnittlauch gehackt
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Für das Eiersalat Rezept die rohen Eier in kochendem Wasser ca 8 min lang köcheln.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Die Eier für den Salat mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. In Viertel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
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3. Schritt
Zum Eiersalat die Mayonnaise, den Senf, Meerettich , Gewürzgurke geben und vermischen.
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4. Schritt
Den Schnittlauch und den Dill waschen - fein hacken. Den Eiersalat gut vermischen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten im Kühlschrank für eine Stunde ziehen lassen.
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5. Schritt
Omas einfacher Eiersalat kann zum Brunch auf Brot serviert werden . Der Salat ist so schnell zubereitet , dabei wunderbar sättigend und pikant .Probieren Sie es aus !
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