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Pascha Rezept für russische Ostern

Pascha Rezept für russische Ostern

Pascha ist ein russischer Quark und süße Nachspeise , die nur zum orthodoxen Osterfest serviert wird. Der süße Quark wird mit Butter , Sahne und Eiern gemischt und in der Pascha Form gekühlt und getrocknet . Dekor sind die russischen Buschstaben XB .

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Zutaten

Anzahl Portionen
6
  • 500 gr Feiner Quark Hinzugefügt zu
  • 100 gr Zucker Hinzugefügt zu
  • 100 gr butter Hinzugefügt zu
  • 100 ml kräftige Sahne Hinzugefügt zu
  • 3 Eigelb Hinzugefügt zu
  • 60 gr Trockenfrüchte wie Rosinen Papaya etc kleingeschnitten Hinzugefügt zu
  • 1 TL Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
  • Pascha Form aus dem Internet bestellt Hinzugefügt zu
  • Zucker Dekor Hinzugefügt zu
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Zubereitung

120 min.
1. Schritt

Für das Pascha Rezept Quark , Butter , Zucker und Eigelbe vermischen.

Pascha Rezept für russische Ostern - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die Quarkmasse in einen Kochtopf geben und heiß werden lassen aber nicht kochen. Abkühlen und Vanilleextrakt mit Trockenfrüchten zufügen, alles verrühren und die Masse für 15 min ins Gefrierfach stellen.

Pascha Rezept für russische Ostern - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

3. Schritt

Die Sahne sehr steif schlagen und mit der Pascha Masse vermischen.

Pascha Rezept für russische Ostern - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die Form für das Pascha Dessert zusammenbauen. Mit einem Mulltuch auslegen.

Pascha Rezept für russische Ostern - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

5. Schritt

Die Quark Masse in die Pascha Form füllen und das Mulltuch zum Abschluss falten. Die Form schließen und im Kühlschrank über Nacht abtropfen lassen , es wird Flüssigkeit austreten.

Pascha Rezept für russische Ostern - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

6. Schritt

Den Russischen Quark am nächsten Tag vorsichtig aus der Form lösen und umgedreht auf einen Teller stellen. Die russischen Buchstaben an der Seite sind jetzt sichtbar.

Pascha Rezept für russische Ostern - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

7. Schritt

Für russische Ostern den Pascha Quark mit Zuckerdekor garnieren und zum orthodoxen Osterfest servieren.

Pascha Rezept für russische Ostern - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

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