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Regenbogen Muffins für Kindergeburtstag
Suchen sie eine Idee für Muffins Kindergeburtstag ? Die bunten Muffins aus eingefärbtem Rührteig in der Muffinsform werden viel Begeisterung unter den kleinen Gästen auslösen . Leicht nachzumachen mit den richtigen Zutaten.
Zutaten
Muffinsteig
- 3 Eiweiß
- 1⁄2 Tablespoon Vanilleextrakt
- 115 gr butter
- 200 gr Zucker
- 2 TL backpulver
- 180 gr Mehl
- 300 ml Milch warm
- Prise Salz
- 6 Speisefarben Gelform oder Tropfen
- 12 Papierformen für Muffins
Buttercreme
- 120 gr butter
- 140 gr Puderzucker
- etwas Vanilleextrakt
- 1 Tablespoon Milch
Zubereitung
Wenn wir das Rezept für bunte Muffins machen wollen trennen wir drei Eier und benutzen nur das Eiklar. Eiweiß mit Vanille und Zucker aufschlagen . Dann Mehl , Salz und Backpulver mit Milch zugeben und gut schlagen bis es ein geschmeidiger Teig wird.
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Quelle: Youtube
Den Muffinsteig auf 6 Becher verteilen und mit Speisefarbe einfärben. Nur ein paar Tropfen von jeder Farbe zugeben und gut vermischen.
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Quelle: Youtube
Dann die Teig Farben in Ziplock Tütchen füllen und das untere Ende abschneiden.
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Quelle: Youtube
Ein Muffinsblech mit Papierformen auslegen . Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dann die Teigfarben in den Spritzbeuteln nacheinander in die Formen spritzen, eine nach der anderen . Es sollte dem Regenbogen ähneln.
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Quelle: Youtube
Die Regenbogen Muffins ca 20 min bei 180 Grad im Backofen backen.
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Aus Butter , Puderzucker , Vanille und Milch eine geschmeidige Buttercreme schlagen. In eine Spritztüte füllen .
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Die fertig gebackenen bunten Muffins auskühlen lassen und mit der gekühlten Buttercreme wie eine Rosette aufspritzen. Die farbenfrohen Regenbogen Muffins für den Kindergeburtstag sind servierbereit .
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