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Quelle: Pexels
Sambal Oelek mit Bohnen und Reis Rezept
Sambal Oelek ist eine original indische rote Chilipaste mit einem scharfen Geschmack. Er ist eine Hauptzutat für viele Gerichte.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 250 g rote Peperoni
- 1 Tablespoon Reisessig
- 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung
5 min.
Geben Sie die Peperoni, den Essig, das getrocknete Basilikum und das Salz in eine Schüssel und pürieren Sie das Ganze mit einer Küchenmaschine zu einer Paste. Die fertige Sauce in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank 3 Wochen aufbewahren.
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