Schneller Nudelauflauf mit Hackfleisch

Name: Schneller Nudelauflauf mit Hackfleisch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gr Fussili oder jede andere Pastaform Makkaroni; Hörnchen...); 500 gr Hackfleisch Halb und Halb; Pute; Lamm; 1 Zwiebel fein gehackt; 1 Dose geschälte Tomaten; 2 EL Olivenöl; 4 Karotten; 400 ml Gemüsebrühe; Oregano (frisch oder getrocknet); Salz und Pfeffer; 1 Knoblauchzehen gehackt; 150 gr Geriebener Käse Parmesan; Grana Padano; Gruyère)

15 min

limone002

Ein toller ganz schneller Nudelauflauf. Mein Sohn sagt immer, es sei "Bester Nudelauflauf von Welt."

15 min

Zutaten

Anzahl Portionen

250 gr Fussili oder jede andere Pastaform Makkaroni Hinzugefügt zu
Hörnchen...) Hinzugefügt zu
500 gr Hackfleisch Halb und Halb Hinzugefügt zu
Pute Hinzugefügt zu
Lamm Hinzugefügt zu
1 Zwiebel fein gehackt Hinzugefügt zu
1 Dose geschälte Tomaten Hinzugefügt zu
2 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
4 Karotten Hinzugefügt zu
400 ml Gemüsebrühe Hinzugefügt zu
Oregano (frisch oder getrocknet) Hinzugefügt zu
Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
1 Knoblauchzehen gehackt Hinzugefügt zu
150 gr Geriebener Käse Parmesan Hinzugefügt zu
Grana Padano Hinzugefügt zu
Gruyère) Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Oregano (wenn frisch) waschen und zupfen. Die Möhren schälen und grob raspeln.

2. Schritt

Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in einer großen Pfanne in Olivenöl anbraten. Oregano, Tomaten, Möhrenraspel, und Gemüsebrühe zugeben und einige Minuten köcheln lassen.

3. Schritt

Als letztes die Nudeln zugeben und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

4. Schritt

Ein große passende Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen, mit der Nudelmischung füllen, den Käse darüberstreuen und bei 180°C (Umluft) für rund 30 Minuten backen.

5. Schritt

Den Nudelauflauf, der wie ein italienischer Nudelauflauf anmutet, auf Teller verteilen und servieren.

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