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Quelle: TeresaKasprzycka from Getty Images
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 St. Tomatenmark
- 1 St. Die Zwiebel
- 2 Nelken Knoblauch
- 200 g Pasta
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Basilikum
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Zubereitung
40 min.
1. Schritt
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Das Olivenöl in einer Kasserolle erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten.
3. Schritt
Dann das Tomatenpüree mit der Brühe dazugeben und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Suppe zum Kochen bringen und schließlich die Nudeln hinzufügen.
5. Schritt
Die Tomatensuppe mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
6. Schritt
Sie können den Teller vor dem Servieren mit Basilikum garnieren.
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