Tortiglioni Pasta mit Huhn und Käse

Name: Tortiglioni Pasta mit Huhn und Käse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Hühnerfilet; 100 gr Frühstücksspeck; 0.5 Zwiebel; 170 gr Tortiglioni Nudeln oder andere Pasta; 1 Knoblauchzehe; 500 ml Hühnerbrühe; 130 ml trockener Weißwein; 2 EL Olivenöl; 120 gr geriebener Parmesan; 1 Bund großblättrige Petersilie frisch; Salz und Pfeffer

30 min

Greta

Tortiglioni sind italienische Pasta und ähneln den Rigatoni Nudeln. Wir zeigen ihnen ein Tortiglioni Rezept mit Käse und Huhn , welches in einem Topf zubereitet wird .

30 min

Zutaten

Anzahl Portionen

1 Hühnerfilet Hinzugefügt zu
100 gr Frühstücksspeck Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Zwiebel Hinzugefügt zu
170 gr Tortiglioni Nudeln oder andere Pasta Hinzugefügt zu
1 Knoblauchzehe Hinzugefügt zu
500 ml Hühnerbrühe Hinzugefügt zu
130 ml trockener Weißwein Hinzugefügt zu
2 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
120 gr geriebener Parmesan Hinzugefügt zu
1 Bund großblättrige Petersilie frisch Hinzugefügt zu
Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Zuerst schneiden sie den Speck klein und das Hühnerfilet in mundgerechte Stücke.

Tortiglioni Pasta mit Huhn und Käse - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Öl in einen schweren Kochtopf geben und den Speck mit dem Hühnerfilet anbraten. Dann Zwiebel in Spalten und gepressten Knoblauch dazufügen. Alles verrühren und anbraten bis es bräunlich wird.

Tortiglioni Pasta mit Huhn und Käse - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Den Weißwein mit der Brühe in den Kochtopf geben . Dann runde Nudeln hinzugeben und direkt im Topf mit Deckel kochen. Nach 15 min sollten die Nudeln gar sein.