WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/19sBKH1aO3NIBOR0PxSX/2800f7158529ad688bd3768af010d5.png "Vietnamesisches Bun Cha Rezept mit Schweinefleisch")
Quelle: Pixabay.com
Vietnamesisches Bun Cha Rezept mit Schweinefleisch
Bun Cha ist ein traditionelles und beliebtes Gericht aus Vietnam, das normalerweise Mittags serviert wird. Es besteht aus gegrilltem Schweinefleisch, Reisnudeln, Kräutern und einer würzigen Fischsauce.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
4
Für das Fleisch:
- 500 g Schweinebauch
- 500 g Hackfleisch vom Schwein
- 1 Knoblauchzehen, feingehackt
- 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
- 4 Tablespoon Zucker
- 4 Tablespoon Fischsoße
- 4 Tablespoon helle Sojasoße
- 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Fischsoße:
- 1 Karotte
- 1 Knollensellerie
- 100 g Zucker
- 200 ml Fischsoße
- 100 ml Reisessig
- 500 ml Wasser
- 4 in Scheiben geschnitten Knoblauchzehen
- 2 klein geschnittene Chilischoten
Weitere Zutaten:
- 400 g Reisnudeln
- Frische Kräuter wie Koriander, Minze Basilikum
- Blattsalat , Karotten
WERBUNG
Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Für das Bun Cha Rezept zuerst für das Fleisch alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
2. Schritt
Währenddessen die Zutaten für die Fischsoße in einem Topf zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren den Zucker auflösen lassen.
3. Schritt
Die Sauce auf niedriger Hitze köcheln lassen und dabei immer wieder umrühren, bis sie eine sirupartige Konsistenz erreicht.
4. Schritt
Schweinefleisch und Hackfleisch auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen, bis es schön gebräunt und durchgegart ist.
5. Schritt
Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
6. Schritt
Das Fleisch aufschneiden und zusammen mit den Nudeln, den frischen Kräutern, Karotte, Salat und der Fischsauce servieren. Bun Cha ist ein klassisches Fleischgericht aus der vietnamesischen Küche.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/5dYgd6tLSve4cfiBTQus/d65fe341bd6e3ff2d2f33004b437ad.png "Larb Gai – Thailändischer Hühnersalat frisch und exotisch” Rezeptvorschau")
Larb Gai – Thailändischer Hühnersalat frisch und exotisch
"Larb Gai" ist ein traditioneller thailändischer Salat, der idealerweise mit Hühnerhackfleisch zubereitet wird. Verfeinert wird der Gericht mit Limettensaft, Thai-Koriander und Chili. Dieser Hühnersalat ist besonders frisch und würzig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/6AvoU_cMVqWkYnuxj9vY/423040a7cee21d3485c3a947a11f01.png "Deftige Kohl-Hack-Reis-Pfanne-schnelles Mittagessen” Rezeptvorschau")
Deftige Kohl-Hack-Reis-Pfanne-schnelles Mittagessen
Es gibt kaum etwas Besseres als eine saftige, gewürzige Kohl-Hack-Pfanne an einem kühlen Tag. Dieses Rezept kocht mir immer ein Lächeln ins Gesicht, denn es ist nicht nur herzhaft und lecker, sondern auch erstaunlich einfach zuzubereiten. Das ist eine meiner Go-to-Wahlmöglichkeiten, wenn ich etwas Sattes suche, das aber dennoch leichte und gesundheitsbewusste Zutaten beinhaltet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/cKmj5upnP96yZt6V8gZ6/49c006b90dd7143af1239043c88b91.jpeg "Spitzkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln Auflauf ” Rezeptvorschau")
Spitzkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln Auflauf
Ein leckeres, sättigendes Gericht, ideal für kaltes Wetter. Die Kombination aus frischem Spitzkohl, herzhaftem Hackfleisch und Kartoffeln ergibt eine ausgewogene, leckere Mahlzeit. Lecker mit Käse überbacken um die Kruste zu erzeugen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/mBL6C3_o3c_PVzuuRawf/2ef8e33521e639ce419ed171fb917e.png "Schnelles Thai Basilikum Hühner Stir Fry (Pad Krapow Gai) Rezept” Rezeptvorschau")
Schnelles Thai Basilikum Hühner Stir Fry (Pad Krapow Gai) Rezept
Pad Krapow Gai, auch bekannt als Thai Basilikum Hühnerstir Fry, ist ein beliebtes Gericht aus Thailand, das sich ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen eignet. Es besteht aus zartem Hühnerfleisch, das mit Gemüse und duftendem Basilikum in einer Wokpfanne schnell gebraten wird. Dieses Gericht ist perfekt, wenn Sie etwas Exotisches und Gourmet auf Ihren Tisch bringen möchten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/MN_1pCGebSLhsUvtLcSE/cce8ee16e4b5538b97d3e6efdf00b3.jpeg "Authentisches vietnamesisches Hühnchen-Gemüse-Rührbraten” Rezeptvorschau")
Authentisches vietnamesisches Hühnchen-Gemüse-Rührbraten
Dieses farbenfrohe und würzige vietnamesische Rührbratengericht ist ein zuverlässiger Begleiter für das Repertoire eines jeden Kochs. Die üppigen Farben des Gemüses sind nicht nur ein ästhetischer Genuss, sondern bringen auch immense gesundheitliche Vorteile mit sich.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Uc3WW209jsJ1LgilfkNs/a6a92e61a09f465d13a41ba043b01f.png "Rustikaler Hackfleisch-Eintopf” Rezeptvorschau")
Rustikaler Hackfleisch-Eintopf
Dieser robuste, herzhafte Eintopf war nicht nur einmal unser Rettungsanker an kalten Wintertagen. Die Frische von Gemüse und Kartoffeln, kombiniert mit der herzhaften Note von Hackfleisch, ergibt eine köstliche Kombination. Dazu Toastbrot oder ein frisches Baguette und der Tag ist gerettet. Jeder Löffel erinnert mich an die vielen Male, in denen wir dieses Gericht mit Freude und Begeisterung zubereitet und genossen haben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/0bbFg8C2dsYxF7t2trsw/0de7042d85f3225253ffcee8065c82.png "Hackfleischsuppe \"Chili Con Carne\"” Rezeptvorschau")
Hackfleischsuppe "Chili Con Carne"
Eine kräftige und würzige Suppe, perfekt für ein gemütliches Essen bei kaltem Wetter. Diese Suppe ist ein Klassiker in meiner Familie. Das Rezept ergibt viel - also bereit für leckere Reste oder Gefriermahlzeiten, es ist gestreckt mit Gemüse und Gewürzen, sodass Sie alle Aromen der mexikanischen Küche genießen können.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/1tJSnSoAxa85oXMl15_X/f57223777a142a032a301a71ba1e8e.jpeg "Gołąbki- polnische Kohlrouladen ” Rezeptvorschau")
Gołąbki- polnische Kohlrouladen
Als Halb-Polin durfte ich Gołąbki schon oft in meiner Kindheit genießen. Meine Großmutter hatte das Rezept damals noch per Hand aufgeschrieben. Ihr Gołąbki waren immer ein Genuss – saftig, aromatisch und voller Geschmack. Dieses Rezept kommt ihren Gołąbki so nahe wie nur möglich und ist immer ein Hochgenuss!
Ähnliche Rezepte
Larb Gai – Thailändischer Hühnersalat frisch und exotisch
"Larb Gai" ist ein traditioneller thailändischer Salat, der idealerweise mit Hühnerhackfleisch zubereitet wird. Verfeinert wird der Gericht mit Limettensaft, Thai-Koriander und Chili. Dieser Hühnersalat ist besonders frisch und würzig.
Deftige Kohl-Hack-Reis-Pfanne-schnelles Mittagessen
Es gibt kaum etwas Besseres als eine saftige, gewürzige Kohl-Hack-Pfanne an einem kühlen Tag. Dieses Rezept kocht mir immer ein Lächeln ins Gesicht, denn es ist nicht nur herzhaft und lecker, sondern auch erstaunlich einfach zuzubereiten. Das ist eine meiner Go-to-Wahlmöglichkeiten, wenn ich etwas Sattes suche, das aber dennoch leichte und gesundheitsbewusste Zutaten beinhaltet.
Spitzkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln Auflauf
Ein leckeres, sättigendes Gericht, ideal für kaltes Wetter. Die Kombination aus frischem Spitzkohl, herzhaftem Hackfleisch und Kartoffeln ergibt eine ausgewogene, leckere Mahlzeit. Lecker mit Käse überbacken um die Kruste zu erzeugen.
Schnelles Thai Basilikum Hühner Stir Fry (Pad Krapow Gai) Rezept
Pad Krapow Gai, auch bekannt als Thai Basilikum Hühnerstir Fry, ist ein beliebtes Gericht aus Thailand, das sich ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen eignet. Es besteht aus zartem Hühnerfleisch, das mit Gemüse und duftendem Basilikum in einer Wokpfanne schnell gebraten wird. Dieses Gericht ist perfekt, wenn Sie etwas Exotisches und Gourmet auf Ihren Tisch bringen möchten.
Authentisches vietnamesisches Hühnchen-Gemüse-Rührbraten
Dieses farbenfrohe und würzige vietnamesische Rührbratengericht ist ein zuverlässiger Begleiter für das Repertoire eines jeden Kochs. Die üppigen Farben des Gemüses sind nicht nur ein ästhetischer Genuss, sondern bringen auch immense gesundheitliche Vorteile mit sich.
Rustikaler Hackfleisch-Eintopf
Dieser robuste, herzhafte Eintopf war nicht nur einmal unser Rettungsanker an kalten Wintertagen. Die Frische von Gemüse und Kartoffeln, kombiniert mit der herzhaften Note von Hackfleisch, ergibt eine köstliche Kombination. Dazu Toastbrot oder ein frisches Baguette und der Tag ist gerettet. Jeder Löffel erinnert mich an die vielen Male, in denen wir dieses Gericht mit Freude und Begeisterung zubereitet und genossen haben.
Hackfleischsuppe "Chili Con Carne"
Eine kräftige und würzige Suppe, perfekt für ein gemütliches Essen bei kaltem Wetter. Diese Suppe ist ein Klassiker in meiner Familie. Das Rezept ergibt viel - also bereit für leckere Reste oder Gefriermahlzeiten, es ist gestreckt mit Gemüse und Gewürzen, sodass Sie alle Aromen der mexikanischen Küche genießen können.
Gołąbki- polnische Kohlrouladen
Als Halb-Polin durfte ich Gołąbki schon oft in meiner Kindheit genießen. Meine Großmutter hatte das Rezept damals noch per Hand aufgeschrieben. Ihr Gołąbki waren immer ein Genuss – saftig, aromatisch und voller Geschmack. Dieses Rezept kommt ihren Gołąbki so nahe wie nur möglich und ist immer ein Hochgenuss!
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/lki3QVjqhcX7ThQfZT4J/8d559856a35556f4e8ca31cb957558.jpeg "Omas Kartoffelsuppe DDR einfach” Rezeptvorschau")
Omas Kartoffelsuppe DDR einfach
"Wie früher" denken Sie sich ganz sicher, wenn Sie dieses tolle Rezept einer original sächsischen Kartoffelsuppe nachkochen.Die sättigende Kartoffelsuppe DDR besteht aus Kartoffeln, Gemüse, Speck und natürlich Bockwürsten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/nmrT7OWB6kEvV2zYr5V9/e554e14e1a201039519659d8cf65ee.jpeg "Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept” Rezeptvorschau")
Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept
Der klassische deutsche Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen ist der perfekte Begleiter zum Kaffee. Die Säure der Pflaumen kombiniert mit der Süße des Kuchenteigs ergibt ein harmonisches Geschmackserlebnis.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/hpH0He2sZKYzOvmn4gHa/3e9f07efafd2d4b89dcdffee821d5d.jpeg "Luftiges hausgemachtes Brot” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/IrZ-teiIyHB_ccsBeIa-/fb54285399fed2db4e889ec597a1cb.jpeg "Omas Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver backen” Rezeptvorschau")
Omas Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver backen
Der Käsekuchen ohne Boden ist in 10 min vorbereitet und muß dann nur noch 1h lang backen. Oma kannte schon immer die besten Käsekuchen Rezepte für den Kaffeetisch und dieser wird mit Vanille Puddingpulver stabilisiert.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Gd5HWSKCpUFw1Mvw2yoR/eea081a90f1d7e7955a96ce488aa6a.jpeg "Islak Kek - türkischer Schokokuchen” Rezeptvorschau")
Islak Kek - türkischer Schokokuchen
Islak Kek ist ein nasser Kuchen , der sehr populär in der Türkei ist. Es ist ein wunderbar schmackhaftes Rezept . Ein Schokokuchen wird mit Milch getränkt , dann kommen Sahne und Schokosauce oben auf als krönender Abschluss.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/bnHXHhHxJrM5XmGxsoqu/bdebf5e2978bd253d9d33f5bdc1e3b.jpeg "Quark Sahne Torte ohne Backen” Rezeptvorschau")
Quark Sahne Torte ohne Backen
Versuchen Sie diese leichte Torte ohne Backen mit Quark nachzumachen. Nach unserer Anleitung bereiten Sie die leckere Quark Sahne Torte mit Keksboden ganz einfach zu. Die Hauptzutaten sind Quark und Sahne mit Gelatine stabilisiert.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/o-ZoehMsUGNl-WkA85cD/141e4952f416edbd37ce5ffbd42fec.jpeg "Das beste Wurstgulasch (DDR) Rezept” Rezeptvorschau")
Das beste Wurstgulasch (DDR) Rezept
Montags war Nudeltag – immer! In der DDR gab es in der Schule einmal in der Woche die leckeren Teigwaren und am besten mit Wurstgulasch .Das Gulasch mit Paprika und Würstchen ist sehr sättigend und lecker auch als Familienessen - ausprobieren lohnt .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/113qbP-pHVdHZyAn1wqX/3699e5df66f487438de9d3cbbe0f92.jpeg "Schneller Rote Grütze Blechkuchen mit Schmand” Rezeptvorschau")
Schneller Rote Grütze Blechkuchen mit Schmand
Ein Rote Grütze Kuchen ist der ideale Sommerkuchen weil er so frisch und fruchtig ist. Mit nur wenigen Zutaten gebacken, ein Rührteig als Boden- und eine Schmand- Sahne- Schicht mit roter Grütze als Belag.
