Apfelmus rezept

Apfelmus rezept

35 min
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Wenn Ihre Äpfel im Garten reif sind, können Sie versuchen, Apfelmus zu kochen. Dieses Apfelmus-Rezept eignet sich auch, wenn Sie Apfelmus in der Speisekammer aufbewahren möchten.

35 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 3 Apfel Hinzugefügt zu
  • 1 Vanilleschote Hinzugefügt zu
  • 60 ml Apfelsaft Hinzugefügt zu
  • 2 EL Zucker Hinzugefügt zu
  • 12 TL Zimt Hinzugefügt zu
  • Zitronensaft Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Dann schneiden Sie sie in Würfel.

Apfelmus rezept - Zubereitungsschritt 1
2. Schritt

Den Zucker in einen Topf geben und kurz karamellisieren lassen. Die Äpfel, 20 ml Apfelsaft und die Vanilleschote hinzufügen. Eine Weile köcheln lassen und den Zimt hinzufügen. Mit dem restlichen Apfelsaft aufgießen.

Apfelmus rezept - Zubereitungsschritt 2
3. Schritt

Zum Schluss alle Zutaten mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Apfelsaftkonsistenz entsteht.

Apfelmus rezept - Zubereitungsschritt 3
4. Schritt

Zum Schluss den Apfelsaft mit dem Saft der ausgepressten Zitrone beträufeln.

Apfelmus rezept - Zubereitungsschritt 4

Kommentare (1)

Johanna 11.2.2022

Sehr leicht nachzukochen und traumhaft lecker!

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