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Quelle: Pixabay

Blumenkohl Frikadellen

Blumenkohl Frikadellen sind der perfekte Tipp für die Zubereitung eines leichten Abendessens. Sie können noch warm mit geriebenem Käse oder geschmolzenem Käse serviert werden.

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Blumenkohl einfrieren: So wird’s gemacht Schritt für Schritt erklärt

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Blumenkohl einfrieren: So wird’s gemacht Schritt für Schritt erklärt

Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 12 Blumenkohl Hinzugefügt zu
  • 2 Ei Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • 1 Becher Paniermehl Hinzugefügt zu
  • Petersilie Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Den Blumenkohl waschen und die Röschen teilen. Den Blumenkohl in Salzwasser kochen, bis er weich ist. Aus dem Wasser nehmen, in eine Schüssel geben und pürieren oder auf einer Reibe reiben. Die Eier, das Paniermehl, die fein gehackte Petersilie und das Salz hinzufügen. Alle Zutaten miteinander vermischen.

2. Schritt

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Blumenkohlmischung zu kleinen Pfannkuchen formen und von beiden Seiten in dem Öl braten.

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