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Crepes rezept

Dieses Rezept für Crêpes teig ist immer universell, denn jeder kann die Crêpes nach eigenem Geschmack füllen - sowohl als Dessert als auch als Hauptgericht.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 200 ml Milch Hinzugefügt zu
  • 1 Becher Öl Hinzugefügt zu
  • 120 g glattes Mehl Hinzugefügt zu
  • 2 Ei Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Mineralwasser Hinzugefügt zu
  • 1 Kneifen Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Für die Zubereitung der Crêpes teig müssen Sie zunächst die Milch mit den Eiern, dem Öl und dem Mineralwasser verquirlen. Dann mit einem Handrührgerät das Mehl einrühren und eine Prise Salz hinzufügen.

2. Schritt

1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Esslöffel gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne verteilen. Die Crêpes auf beiden Seiten goldbraun backen und süß oder als Beilage zu Gemüse oder Fleisch servieren.

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