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Dulce de Leche
Dulce de Leche ist eine Milchkaramellcreme für Desserts und Kuchenfüllungen. Dulce heißt " süß " und wir zeigen ihnen wie sie die süße Karamellcreme einfach Zuhause herstellen können.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 50 gr Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 4 Tablespoon butter
- 400 gr Kondensmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1⁄4 TL Salz
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Für das Dulce de Leche Rezept den Zucker in eine Pfanne geben und schmelzen lassen. Der geschmolzene Zucker sollte eine leicht bräunliche Farbe bekommen. Hitze reduzieren.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Den Zitronensaft hinzufügen und die Butter in die Sauce geben .
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Dann die Kondensmilch zufügen und unterrühren. Zuletzt das Vanilleextrakt und das Salz untermischen. Dabei ständig rühren.
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Die Dulce de Leche Creme aufkochen, sie sollte eine dickliche Konsistenz erreicht haben .
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5. Schritt
Die Creme in eine Schüssel umfüllen und erkalten lassen. Die Karamellcreme für beliebige Süßigkeit weiter nutzen.
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