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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 kg Rindfleisch
- 1 Tasse Suppengemüse
- 1 Stk Zwiebel
- 1 TL Salz
- 6 Stk Pfefferkörner
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Zubereitung
Für das gekochte Rindfleisch, das Fleisch mit der geschälten Zwiebel, Salz, Pfefferkörner und Wasser zum Kochen bringen und etwa eine Stunde leise köcheln lassen. Das Suppengemüse waschen, putzen und zum Fleisch geben. Weitere 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
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