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Quelle: Pixabay.com

Halver Hahn

Der Halve Hahn kommt aus Köln und hat nichts mit dem Geflügel zu tun. Es handelt sich um ein halbiertes Röggelchen mit mittelaltem Gouda und Senf belegt . Auf Hochdeutsch würde man dazu " Halber Hahn " sagen.

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Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 1 Roggenbrötchen Hinzugefügt zu
  • 1 Scheibe mittelalter Gouda ( nicht zu dünn ) Hinzugefügt zu
  • Zwiebelringe Hinzugefügt zu
  • etwas Butter Hinzugefügt zu
  • Senf Hinzugefügt zu
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Zubereitung

10 min.
1. Schritt

Halver Hahn Köln gibt es in jeder rheinländischen Kneipe zu bestellen. Ein Röggelchen wird halbiert und mit Butter bestrichen.

2. Schritt

Dann belegen sie es mit dem mittelalten Gouda und Zwiebelringen . Dazu einen Klecks Senf und fertig ist unser Halve Hahn . Dieser Snack wird gerne zum original Kölsch , dem rheinischen Bier, serviert.

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