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Hefeteig mit Trockenhefe
Hefeteig mit Trockenhefe ist eine zuverlässigere Alternative zur Herstellung von Sauerteig. Trockenhefe ist ideal für die Zubereitung von Teig für Kochanfänger.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 180 g glattes Mehl
- 14 g Trockenhefe
- 150 g butter
- 5 dl Milch
- 1 EL Zucker
- Prise eine Salz
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Zubereitung
70 min
Das Mehl mit der Hefe mischen, den Zucker hinzufügen und 10 Minuten ruhen lassen. Die Butter in der zimmerwarmen Milch auflösen, das Salz hinzufügen und mit dem Mehl vermischen. Zu einem weichen, nicht klebenden Teig kneten. Den Teig etwa 50 Minuten lang gehen lassen.
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