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Quelle: Pixabay

Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe ist ein perfekter Ersatz für Suppen im Sommer. Er ist angenehm erfrischend und hat auch viele positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit.

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Zutaten

Anzahl Portionen
2
  • 2 Stück Salatgurken Hinzugefügt zu
  • 100 ml weißer Joghurt Hinzugefügt zu
  • 200 ml kräftige Sahne Hinzugefügt zu
  • 4 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • gemahlener schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Dill Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Zucker Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Die Gurken putzen und auf einer Reibe raspeln. Die geriebenen Gurken mit dem zerdrückten Knoblauch, Salz, gemahlenem schwarzen Pfeffer, gehacktem Dill, Zucker und Joghurt in einen Mixer geben.

2. Schritt

Alles miteinander vermengen und mit der Sahne vermischen. Zum Schluss die Gurkensuppe abkühlen lassen.

Kommentare (1)

Farica 23.8.2022

Schmeckt mega gut!!

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