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Quelle: Pixabay
Knusprige Auberginen Chips einfach selber machen
Gesunde und knusprige Auberginen-Chips sind eine leckere Snack Alternative für alle, die ihre Ernährung im Auge behalten möchten. Auberginen werden einfach in ganz dünne Scheiben geschnitten und mit Gewürzen im Backofen gegrillt.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 4 mittlere Größe Auberginen
- 4 Tablespoon Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- 1⁄2 TL Paprikapulver
- 1⁄2 TL Pfeffer
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Zubereitung
50 min.
1. Schritt
Für das Auberginen Chips rezept heizen Sie den Backofen auf 190 Grad Celsius vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier oder Aluminiumfolie auslegen.
2. Schritt
Spülen Sie die Auberginen und trocknen Sie sie ab. Schneiden Sie sie dann in sehr dünne Scheiben.
3. Schritt
Legen Sie die Auberginenscheiben auf das Backblech, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und streuen Sie Salz, Pfeffer und Paprikapulver darüber.
4. Schritt
Geben Sie das Backblech in den vorgeheizten Backofen und backen Sie die Auberginenscheiben etwa 30 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. Schritt
Nehmen Sie das Backblech aus dem Backofen und lassen Sie die Auberginenscheiben abkühlen.
6. Schritt
Ihre knusprigen Auberginen-Chips sind nun fertig zum Genießen! Servieren Sie den leckeren Snack zum Drink am Abend .
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