Mirabellen Likör

Mirabellen Likör

60 min
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Fruchtliköre werden im Grunde gleich hergestellt. Erst werden die Früchte mit Alkohol angesetzt und dann mit Zucker versetzt . So kann man auch diesen Mirabellenlikör einfach selber machen.

60 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
20
  • 112 kg Mirabellen frisch entsteint, geschnitten Hinzugefügt zu
  • 134 l Weißer Rum Hinzugefügt zu
  • 4 Tassen Zucker Hinzugefügt zu
  • 2 Tassen Wasser Hinzugefügt zu
  • 1 Vanilleschote Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Dieses Rezept zeigt Orangenlikör aber die Herstellung für Mirabellenlikör ist fast gleich. Die Früchte werden gewaschen und halbiert ,in eine Schüssel geben.

Mirabellen Likör - Zubereitungsschritt 1
2. Schritt

Die Früchte mit der Vanilleschote in drei Schraubgläser verteilen und den Alkohol darüber gießen , die Früchte müssen gut bedeckt sein. Diese Mischung ca 2 bis 3 Wochen ziehen lassen.

Mirabellen Likör - Zubereitungsschritt 2
3. Schritt

Nach der Ziehzeit die Flüssigkeit mit den Früchten durchfiltern . Das Wasser Zucker Gemisch im Topf zu Sirup kochen und abkühlen lassen .

Mirabellen Likör - Zubereitungsschritt 3
4. Schritt

Den Frucht Alkohol und den Sirup mischen und in Flaschen abfüllen. Sofort trinkfertig . Zum Wohle.

Mirabellen Likör - Zubereitungsschritt 4

Kommentare (1)

Leonie 27.7.2022

Wunderbar

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