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Quelle: Pixabay

Obstsalat mit Zucchini und Granatapfel Rezept

Dieses Obstsalat-Rezept ist sehr einfach und gesund. Der Geschmack der Früchte wird durch Nüsse, Zucchini und Orangensaft köstlich ergänzt.

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Zucchini-Rezepte: Das Allround-Gemüse mit unendlichen Möglichkeiten

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Zucchini-Rezepte: Das Allround-Gemüse mit unendlichen Möglichkeiten

Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 1 Stück Wassermelone Hinzugefügt zu
  • 1 Stück Zucchini Hinzugefügt zu
  • 1 Apfel Hinzugefügt zu
  • 1 Granatapfel Hinzugefügt zu
  • 12 Stück Zitrone Hinzugefügt zu
  • 250 ml Orangensaft Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Honig Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Walnüsse Hinzugefügt zu
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Zubereitung

5 min.
1. Schritt

Das Obst und die Zucchini waschen. Die Melone schälen und in Scheiben schneiden. Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und in Scheiben schneiden. Die Zucchini in sehr dünne Streifen schneiden. Das Fruchtfleisch des Granatapfels entfernen.

2. Schritt

In einer Schüssel das Obst mit den Zucchini, dem Olivenöl, dem Honig und den gehackten Nüssen mischen. Den Obstsalat mit Zitrone beträufeln und vorsichtig mit dem Orangensaft übergießen. Zum Schluss gut umrühren.

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