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Pfirsich Auflauf Sommer Dessert
Ein leckerer und leichter Pfirsich-Auflauf, der perfekt für ein Sommerdessert ist. Es ist saftig, süß und überraschend einfach zuzubereiten.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 10 frisch Pfirsiche, entkernt und in Spalten geschnitten
- 200 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 110 g Butter, geschmolzen
- 150 g Mehl
- 2 TL backpulver
- 1⁄4 TL Salz
- 240 ml Milch
- Vanilleeis Servieren (optional)
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Für das Pfirsich Auflauf Rezept heizen Sie Ofen auf 180 Grad vor.
2. Schritt
Legen Sie die Pfirsichspalten in eine große Auflaufform.
3. Schritt
Mischen Sie Zucker und Zimt in einer Schüssel und streuen Sie es gleichmäßig über die Pfirsiche.
4. Schritt
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und Milch hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Schritt
Gießen Sie den Teig gleichmäßig über die Pfirsiche, versuchen Sie aber nicht, sie zu mischen.
6. Schritt
Backen Sie den Pfirsich Auflauf im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten, oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
7. Schritt
Lassen Sie den Pfirsich Auflauf ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Wenn gewünscht, servieren Sie mit einer Kugel Vanilleeis. Ein schnelles und einfaches Sommerdessert.
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