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Polenta Taler mit Ziegenkäse und gerösteten Zwiebeln
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Diese Polentataler mit Ziegenkäse und Honig auf dem Zwiebelbett sind leicht süßlich im Geschmack. Es ist nicht schwer dieses raffinierte Gericht nachzumachen und ihre Gäste werden beeindruckt sein.
Zutaten
Polenta
- 480 ml Milch
- 480 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 160 gr Polenta oder Maisgrieß
- 2 EL Olivenöl
Belag der Taler
- 1 EL Butter und 1 EL Öl
- 1 weiße Zwiebel in Spalten geschnitten
- 60 gr Ziegenkäse zerkrümelt
- Honig zum Beträufeln
Neueste Prospekte
Zubereitung
Für das Rezept Polenta Taler zuerst die Milch mit dem Salz und Wasser im Topf zum Kochen bringen . Die Polenta einrühren und ungefähr 5 min unter Rühren köcheln lassen. Es sollte eine dickflüssige Masse werden.
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Quelle: Youtube
Die Polenta Masse in eine Form einstreichen und auskühlen lassen.
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Quelle: Youtube
In einer Pfanne die Butter mit dem Öl erhitzen und die Zwiebeln darin bei kleiner Hitze ca 20 min lang karamellisieren lassen.
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Quelle: Youtube
Die Polenta Taler mit einer runden Form aus dem Backblech ausstechen.
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Quelle: Youtube
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Polentataler von beiden Seiten anbraten.
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Quelle: Youtube
Zum servieren die Taler mit einem Eßlöffel Zwiebeln, dem Ziegenkäse und Honig toppen. Dieses raffinierte italienische Gericht wird ihre Gäste beeindrucken.
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Quelle: Youtube
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