WERBUNG

Rindergulasch

120 min
120 min

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 Pfund Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 3 neue Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 0.3 lb dicker Speck Hinzugefügt zu
  • 2.1 lbs Fleischschulter Hinzugefügt zu
  • 2 EL Specköl Hinzugefügt zu
  • 2 Teelöffel süßer ungarischer Paprika Hinzugefügt zu
  • 3 EL Tomatenkleber Hinzugefügt zu
  • 5.1 Tassen Rinderbrühe Hinzugefügt zu
  • 1 Zitrone Hinzugefügt zu
  • 1 rote Ringerpaprika Hinzugefügt zu
  • 1 grüne Chilischote Hinzugefügt zu
  • 1 Päckchen neuer Majoran Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
  • dunkler Pfeffer Hinzugefügt zu
  • frisch gekochte Eiernudeln Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

1. Schritt

In einem großen Schmortopf den Aufstrich (oder Specköl oder Fett) erhitzen, bis er flüssig ist.

2. Schritt

Die Hamburgerklumpen in kleinen Päckchen zugeben und von allen Seiten bräunen (jedoch noch nicht ganz durchgaren); Entfernen Sie jeden Klumpen, während er zu einer abgedeckten Schüssel braun wird, und legen Sie ihn für das Geschenk weg.

3. Schritt

Fügen Sie in einem ähnlichen Behälter Speck, Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie sie einige Augenblicke, bis sie zu schrumpfen und braun zu werden beginnen, vielleicht 5-10 Minuten oder irgendwo in der Nähe.

4. Schritt

Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und mit Paprika bestreuen.

5. Schritt

Den Tomatenkleber einrühren, bis er vermischt ist, dabei die ganze Zeit umrühren.

6. Schritt

Nur ein bisschen Brühe hinzufügen und unter Rühren aufkochen.

7. Schritt

Mit etwas mehr Brühe wiederholen, nachdem sie sprudelt, den Rest der Brühe zusammen mit dem Zitronen-Zing hinzufügen.

8. Schritt

Reduzieren Sie die Wärme auf eine niedrige Stufe, decken Sie sie ab und lassen Sie sie etwa 80 Minuten schmoren.

9. Schritt

In den letzten 5 Minuten der Garzeit die Paprikawürfel und den Majoran hinzufügen.

10. Schritt

Testen Sie den Geschmack und fügen Sie derzeit so viel Salz und Pfeffer hinzu, wie Sie normalerweise möchten. TIPP: Wenn Sie Ihre Paprika etwas milder mögen, lassen Sie sie einfach etwas mehr kochen oder fügen Sie sie etwas früher hinzu.

11. Schritt

Servieren Sie gelöffelt über Schüsseln mit heißen, gebutterten Eiernudeln oder Spätzle.

Ähnliche Rezepte

Nicole_Cellerino
Nicole_Cellerino
Original ungarisches Gulaschrezept” Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Original ungarisches Gulaschrezept

Der Name des Rezepts selbst scheint diese Version zu bestätigen, da der Begriff Gulyás oder Gulasch auf Ungarisch von den Wörtern gulyás, was Hirte bedeutet, und gulya, was Herde bedeutet, abgeleitet ist.
Artur
Artur
Gulaschsuppe” Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Gulaschsuppe

Greta
Greta
Schweinefleisch mit Lauch” Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Schweinefleisch mit Lauch

Suchen sie außergewöhnliche Rezepte mit Fleisch ? Zu Weihnachten wird in Griechenland dieses Bio Schweinefleisch mit Lauch serviert. Die Kombination vom deftigem Fleisch mit frischem Gemüse passt erstaunlich gut zusammen. Probieren sie es selbst .

Gulasch

Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Kesselgulasch ohne Kartoffeln Rezept” Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Kesselgulasch ohne Kartoffeln Rezept

Kesselgulasch ohne Kartoffeln Rezept ist ein Rezept ohne Zugabe von Kartoffeln. Es kann nicht nur im Sommer, sondern auch im Herbst oder Winter zu Hause oder in der Hütte mit Freunden zubereitet werden.
Greta
Greta
Pflaumen Tomaten Suppe” Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Pflaumen Tomaten Suppe

Schon das Wort Pflaumensuppe mag ihnen seltsam vorkommen aber die Säure der Tomaten und die Süße der Pflaumen ergänzen sich sehr gut. Entweder als Vorspeise oder mit Brot serviert eine Hauptspeise.
Benno719
Benno719
Hirschgulasch” Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Hirschgulasch

Greta
Greta
Paprika Suppe vegan” Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Paprika Suppe vegan

Im Winter gibt es nichts besseres als eine cremige Paprika Suppe . Aus gerösteten roten Paprika und sie ist ebenso vegan . Was will man mehr? Probieren sie es aus, es wird allen schmecken.

Ähnliche Rezepte

Nicole_Cellerino
Nicole_Cellerino
Original ungarisches Gulaschrezept” Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Original ungarisches Gulaschrezept

Der Name des Rezepts selbst scheint diese Version zu bestätigen, da der Begriff Gulyás oder Gulasch auf Ungarisch von den Wörtern gulyás, was Hirte bedeutet, und gulya, was Herde bedeutet, abgeleitet ist.
Artur
Artur
Gulaschsuppe” Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Gulaschsuppe

Greta
Greta
Schweinefleisch mit Lauch” Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Schweinefleisch mit Lauch

Suchen sie außergewöhnliche Rezepte mit Fleisch ? Zu Weihnachten wird in Griechenland dieses Bio Schweinefleisch mit Lauch serviert. Die Kombination vom deftigem Fleisch mit frischem Gemüse passt erstaunlich gut zusammen. Probieren sie es selbst .

Gulasch

Agatha_Kulinarische_Rezepte
Agatha_Kulinarische_Rezepte
Kesselgulasch ohne Kartoffeln Rezept” Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Kesselgulasch ohne Kartoffeln Rezept

Kesselgulasch ohne Kartoffeln Rezept ist ein Rezept ohne Zugabe von Kartoffeln. Es kann nicht nur im Sommer, sondern auch im Herbst oder Winter zu Hause oder in der Hütte mit Freunden zubereitet werden.
Greta
Greta
Pflaumen Tomaten Suppe” Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Pflaumen Tomaten Suppe

Schon das Wort Pflaumensuppe mag ihnen seltsam vorkommen aber die Säure der Tomaten und die Süße der Pflaumen ergänzen sich sehr gut. Entweder als Vorspeise oder mit Brot serviert eine Hauptspeise.
Benno719
Benno719
Hirschgulasch” Rezeptvorschau
Rezept von einem Premium-Benutzer

Hirschgulasch

Greta
Greta
Paprika Suppe vegan” Rezeptvorschau
Videorezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Paprika Suppe vegan

Im Winter gibt es nichts besseres als eine cremige Paprika Suppe . Aus gerösteten roten Paprika und sie ist ebenso vegan . Was will man mehr? Probieren sie es aus, es wird allen schmecken.