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Quelle: Pixabay

Saftiger Kaffeekuchen Rezept

Saftiger Kaffeekuchen kann nicht nur zu Ostern gebacken werden, sondern immer dann, wenn wir Lust auf eine Tasse Kaffee haben.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 2 Stück Ei Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Rum Hinzugefügt zu
  • 2 Tassen Mehl Hinzugefügt zu
  • 1 Becher Kristallzucker Hinzugefügt zu
  • 1 Becher Milch Hinzugefügt zu
  • 23 Becher Öl Hinzugefügt zu
  • 1 Päckchen backpulver Hinzugefügt zu
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Zubereitung

40 min.
1. Schritt

Die ganzen Eier mit dem Zucker aufschlagen. Nach und nach die Milch, dann das Öl und den Rum und zum Schluss das halbgare Mehl mit Backpulver unterrühren.

2. Schritt

Den Saftigen Kaffeekuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) etwa 35 bis 40 Minuten backen.

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