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Steinpilznudeln
Wie zeigen ihnen wie sie ganz leckere Nudeln mit Pilzen zubereiten , hier mit Steinpilzen. Ein italienisches Gericht und die Pasta sind Pappardelle.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 400 gr Nudeln, hier Parppardelle
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Konföderation Petersilie breitblätterig
- 1⁄2 Glas trockener Weißwein
- 1⁄2 Chilischote
- 400 gr beliebige Pilze, hier Steinpilze
- 5 Tablespoon Olivenöl
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Den Knoblauch geschnitten mit Chilischote und den Pilzen im Olivenöl in der Pfanne anbraten .
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Alle Pilze gesäubert und geschnitten in die Pfanne dazu geben und anbraten. Den Weißwein zufügen alles kochen lassen .
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Die Petersilie geschnitten auf die Pilze geben. Gleichzeitig die Parpardelle Pasta im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Die Steinpilze und die Italienischen Pasta gekocht vermischen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern servieren und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
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