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Veganer Amerikanischer Pfannkuchen
Dieses Rezept bietet eine reiche, sättigende, vegane Version des amerikanischen Pfannkuchens an, der extrem einfach zuzubereiten ist. Es ist keine Milch oder Eier für perfekt weiche und dicke Pfannkuchen notwendig!
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 280 g Mehl
- 2 tk Backpulver
- 1⁄2 tk Salz
- 2 el Zucker
- 475 ml Pflanzenmilch
- 2 el Öl
- 1 tk Apfelessig
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Mischen Sie alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Zucker) in einer großen Schüssel.
2. Schritt
Fügen Sie die Pflanzenmilch, das Öl und den Apfelessig hinzu.
3. Schritt
Mischen Sie die Zutaten zusammen, aber seien Sie vorsichtig, um den Teig nicht zu übermischen. Einige Stücke können übrig bleiben.
4. Schritt
Erhitzen wir eine Pfanne auf mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu.
5. Schritt
Gießen Sie den Teig hinein und lassen Sie ihn backen, bis die Unterseite des Pfannkuchens goldbraun ist, dann drehen Sie ihn um und backen Sie auch die andere Seite.
6. Schritt
Wiederholen Sie dies, bis der Teig aufgebraucht ist.
7. Schritt
Servieren Sie es mit frischem Obst, Ahornsirup oder Ihrem Lieblingsbelag. Guten Appetit!
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