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Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag

Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag

Wenn Sie jemanden zum Geburtstag mit einer Zahlentorte überraschen möchten ist dieses Rezept das richtige. Ein Mürbeteigboden wird mit Mascarpone Creme gefüllt - dann mit Früchten und Meringues nach Belieben verziert. Happy Birthday !

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Zutaten

Anzahl Portionen
10

Mürbeteig

  • 300 gr Mehl Hinzugefügt zu
  • 75 gr Mandelmehl Hinzugefügt zu
  • 75 gr Puderzucker Hinzugefügt zu
  • 200 gr kalte Butter Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 12 TL Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
  • 1 Prise Salz Hinzugefügt zu

Mascarpone Creme

  • 400 gr Mascarpone Hinzugefügt zu
  • 400 ml Sahne Hinzugefügt zu
  • 150 gr Puderzucker Hinzugefügt zu
  • 1 TL Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
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Zubereitung

60 min.
1. Schritt

Für das Zahlentorte Rezept zuerst den Mürbeteigboden herstellen. In einem Blender Mehl, Mandelmehl , kalte Butter, Salz und Zucker vermischen. Ei und Vanille zufügen und zu einem Mürbeteig kneten. Kühl stellen.

Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Den Mürbeteig für die Zahlentorte auf Backpapier ausrollen . Eine Schablone der gewünschten Zahl ausschneiden, auf den Teig legen und mit dem Messer zuschneiden.

Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

3. Schritt

Den Rest Mürbeteig wieder ausrollen und die gleiche Zahl zum zweiten Mal ausschneiden denn die Zahlentorte besteht aus 2 Böden. Das Blech nochmals kühl stellen.

Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

4. Schritt

Bei 180 Grad im Backofen die Zahlen ca 10 - 13 min lang backen so daß die Böden goldgelb werden. Abkühlen lassen.

Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

5. Schritt

Für die Creme Füllung den Zucker mit Mascarpone aufschlagen. Die Vanille und Sahne zufügen und alles sehr steif schlagen. Die Füllung in einen Spritzbeutel füllen und kühl stellen.

Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

6. Schritt

Den ersten Boden der Zahlentorte vorsichtig auf eine Platte legen und mit der Mascarpone Creme bespritzen.

Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

7. Schritt

Die Zahlentorte mit dem zweiten Kuchenboden langsam abdecken und wieder mit Creme Tupfern bedecken.

Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

8. Schritt

Die Zahlentorte zum Geburtstag wird zuletzt beliebig dekoriert - mit Früchten, Meringues oder Macarons. Das Geburtstagskind wird sich sehr über diese Torte freuen.

Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

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