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Bananenbrot

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Schnelle Desserts zum Vorbereiten

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Schnelle Desserts zum Vorbereiten

Zutaten

Anzahl Portionen
12
  • 100 g Butter weiche Hinzugefügt zu
  • 2 reife Bananen Hinzugefügt zu
  • 200 g Zucker Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 1 Verpackung Vanillezucker Hinzugefügt zu
  • 2 TL backpulver Hinzugefügt zu
  • 1 Prise Salz Hinzugefügt zu
  • 12 TL cinnamon v7 Hinzugefügt zu
  • 220 g selbsttreibendes Mehl Hinzugefügt zu
  • 1 Die Handvoll Walnüsse Hinzugefügt zu
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Zubereitung

70 min.

Die Bananen schälen und pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Dazu Butter, Zucker, Vanillezucker und das Ei geben und mit einem Mixer verrühren. In einer weiteren Schüssel Mehl mit Backpulver, Salz und Zimt mischen und schrittweise unter die Bananen-Masse sieben. Alles gut miteinander vermengen und die Walnüsse mit einem Löffel unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 oder 30 cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 ° Ober-/Unterhitze ca. 60 Min. backen. Anschließend gut auskühlen lassen und aus der Form lösen.

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