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Bananeneis mit Joghurt
Für dieses schmackhafte selbstgemachte Bananeneis mit Joghurt brauchen sie keine Eismaschine. Mit Joghurt , Honig und Kokosmilch können sie es einfach selber machen. Die Bananen sollten reif sein .
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 2 Bananen reif
- 40 gr Naturhonig
- 200 gr Naturjoghurt
- 100 ml Kokosnussmilch
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Zubereitung
400 min
1. Schritt
Zwei reife Bananen schälen und in Stücken in eine Schüssel geben.
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2. Schritt
Den Honig zufügen und mit einer Gabel die Masse gut zerdrücken.
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3. Schritt
Dann den Joghurt unterrühren und zuletzt die Kokosmilch, alles gut zu einer homogenen Masse vermischen .
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4. Schritt
Die Masse im Gefrierfach ca 2 h lang anfrieren lassen , dann mit der Gabel noch mal lockern bis alles lose ist. Nochmals für 4 h lang ins Gefrierfach.
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5. Schritt
Dann das gefrorene Eis in den Multimixer geben und geschmeidig zermahlen .
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6. Schritt
In ein Gefäß geben, glatt streichen und mit einem Deckel abdecken und nochmals zwei Stunden gefrieren lassen. Jetzt ist das Baneneis servierfähig ,stechen sie mit dem Portionierer Kugeln ab und geben diese in ein Schälchen mit Keks an der Seite.
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