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Einfach Baiser selber machen
Baiser backen ist gar nicht schwer und wie zeigen ihnen wie sie mit nur zwei Zutaten die fluffigen Häufchen zubereiten können. Baiser passen auf jeden Kaffeetisch weil sie so dekorativ ausschauen .
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Zutaten
Anzahl Portionen
16
- 5 Eiweiß ca 180 gr
- 350 gr Zucker doppelte Menge wie Eiklar
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Zubereitung
180 min.
1. Schritt
Für das Baiser Rezept die Eiweiße vom Eigelb trennen und in eine Schüssel geben . Den Zucker hinzufügen .
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Die Baiser Masse mit dem Handrührer sehr steif schlagen.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Die Baiser Masse in eine Spritztüte füllen und auf ein Backblech mit einer Silikonmatte spritzen. Es sollten runde Häufchen werden.
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Das Backblech mit der Silikonmatte mit den Baisers füllen. Im Backofen bei 80 Grad Umluft ca 4 bis 5 Std trocknen lassen .
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Quelle: Youtube
5. Schritt
Die gebackenen Baisers auf eine Platte stapeln und zum Kaffee reichen. Dieses Rezept ist so einfach sie werden es nicht glauben.
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