Falafel Bällchen selber machen

VIDEOEMPFANG Falafel Bällchen selber machen

WERBUNG

Was sind Falafel Bällchen ? Wir zeigen ihnen ein original libanesisches Rezept mit Kichererbsen . Falafel werden an vielen Straßengeschäften in Nahost frisch verkauft und sind vegetarisch , sie können sie aber auch leicht selber zuhause machen.

  • 60Minuten
  • 8Anzahl der Portionen
WERBUNG

Zutaten

Anzahl Portionen
8
  • 1 kg Kichererbsen über Nacht eingeweicht nur die Hülsenfrüchte Hinzugefügt zu
  • 120 gr Zwiebeln Hinzugefügt zu
  • 60 gr zerdrückter Knoblauch Hinzugefügt zu
  • 1 TL Salz Hinzugefügt zu
  • 60 gr Kichererbsenmehl Hinzugefügt zu
  • 30 gr Koriander frisch ( oder Petersilie ) Hinzugefügt zu
  • 12 TL Backsoda Pulver Hinzugefügt zu
  • 1 lt Pflanzenöl zum Ausbacken Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

1. Schritt

Die Kichererbsen mit reichlich Wasser in eine Schüssel geben und über Nacht einweichen lassen . Sie sollten sich im Voulmen verdoppeln.

Falafel Bällchen selber machen - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Das sind die Falafel Zutaten im Überblick.

Falafel Bällchen selber machen - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Blender zerkleinern oder durch den Fleischwolf drehen.

Falafel Bällchen selber machen - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die vorbereitete Falafel Masse sieht so aus. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Mit dem Holzlöffel die Blasenprobe machen ob die Hitze erreicht ist, dann steigen kleine Blasen auf.

Falafel Bällchen selber machen - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

5. Schritt

Mit einem Falafelformer kleine Bällchen formen das sind ca 2 Esslöffel von der Masse und die Bällchen im heissen Öl ca 5 min lang ausbacken . Zwischendurch wenden.

Falafel Bällchen selber machen - Zubereitungsschritt 5

Quelle: Youtube

6. Schritt

Traditionell werden die libanesischen Falafel im Rezept frisch mit Tahini Sauce und Tomaten serviert . Man kann sie auch in einen Wrap einwickeln wie beim Street Food und direkt servieren.

Falafel Bällchen selber machen - Zubereitungsschritt 6

Quelle: Youtube

Ähnliche Rezepte

Paprika Suppe vegan
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1

Paprika Suppe vegan

5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1
Veganer Flammkuchen
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
4.0
Bewertung: 4.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1

Veganer Flammkuchen

4.0
Bewertung: 4.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1
Ägyptisches Koshari Rezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Cremiges Steinpilz Risotto
Rezept von einem Premium-Benutzer
Vegetarisch gefüllte Paprika
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1

Vegetarisch gefüllte Paprika

5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1
Gemüsepfanne mit Moschuskürbis
Rezept von einem Premium-Benutzer
Einfacher Couscous Salat
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1

Einfacher Couscous Salat

5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1
Pflaumen Tomaten Suppe
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Ähnliche Rezepte

Paprika Suppe vegan
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1

Paprika Suppe vegan

5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1
Veganer Flammkuchen
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
4.0
Bewertung: 4.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1

Veganer Flammkuchen

4.0
Bewertung: 4.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1
Ägyptisches Koshari Rezept
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
Cremiges Steinpilz Risotto
Rezept von einem Premium-Benutzer
Vegetarisch gefüllte Paprika
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1

Vegetarisch gefüllte Paprika

5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1
Gemüsepfanne mit Moschuskürbis
Rezept von einem Premium-Benutzer
Einfacher Couscous Salat
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept
5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1

Einfacher Couscous Salat

5.0
Bewertung: 5.0/5
Anzahl der Bewertungen: 1
Pflaumen Tomaten Suppe
Rezept von einem Premium-Benutzer
Videorezept

Top-Kategorien

Torten

166 Rezepte

Zucchini

34 Rezepte

Mittagessen

556 Rezepte

Paprika

59 Rezepte

Brunch

308 Rezepte

Frühstück

154 Rezepte

Dessert

341 Rezepte

Pasta

60 Rezepte

Sommer

147 Rezepte
Recipe author image Greta

Falafel Bällchen selber machen

Was sind Falafel Bällchen ? Wir zeigen ihnen ein original libanesisches Rezept mit Kichererbsen . Falafel werden an vielen Straßengeschäften in Nahost frisch verkauft und sind vegetarisch , sie können sie aber auch leicht selber zuhause machen.

60
Minuten
8
Anzahl der Portionen
Recipe main image
Zubereitung
1. Schritt

Die Kichererbsen mit reichlich Wasser in eine Schüssel geben und über Nacht einweichen lassen . Sie sollten sich im Voulmen verdoppeln.

2. Schritt

Das sind die Falafel Zutaten im Überblick.

3. Schritt

Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Blender zerkleinern oder durch den Fleischwolf drehen.

4. Schritt

Die vorbereitete Falafel Masse sieht so aus. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Mit dem Holzlöffel die Blasenprobe machen ob die Hitze erreicht ist, dann steigen kleine Blasen auf.

5. Schritt

Mit einem Falafelformer kleine Bällchen formen das sind ca 2 Esslöffel von der Masse und die Bällchen im heissen Öl ca 5 min lang ausbacken . Zwischendurch wenden.

6. Schritt

Traditionell werden die libanesischen Falafel im Rezept frisch mit Tahini Sauce und Tomaten serviert . Man kann sie auch in einen Wrap einwickeln wie beim Street Food und direkt servieren.

Zutaten
1 kg
Kichererbsen über Nacht eingeweicht nur die Hülsenfrüchte
120 gr
Zwiebeln
60 gr
zerdrückter Knoblauch
1 TL
Salz
60 gr
Kichererbsenmehl
30 gr
Koriander frisch ( oder Petersilie )
12 TL
Backsoda Pulver
1 lt
Pflanzenöl zum Ausbacken