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Fluffige Hefe Hasen zu Ostern backen
Möchten Sie Ostern zum Brunch Hefe Hasen backen ? Wir haben ein einfaches Rezept für Sie, der Hefeteig ist nicht so schwer wie es ausschaut. Die Hasen können Sie mit den Kindern formen . Ihre Familie und die Kinder werden begeistert sein !
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 1 Ei plus 1 Eigelb
- 230 gr Mehl
- 10 gr frische Hefe
- 1 TL Salz und Zucker
- 125 ml lauwarme Milch
- Sesamsamen zum Bestreuen
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Zubereitung
50 min.
1. Schritt
Für das Hefe Hasen Rezept zuerst die warme Milch , Hefe und den Zucker vermischen. Den Vorteig kurz stehen lassen .
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Das Mehl , Salz und Ei vermischen. Die Hefe Milch Mischung darunter geben und alles gut verrühren.
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3. Schritt
Den Hefeteig auf bemehlter Fläche gut kneten. Mit einem Tuch abgedeckt an warmem Ort ca 30 min aufgehen lassen.
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4. Schritt
Den Hefeteig für die Oster Hasen in 6 Stücke teilen und die Hasen formen wie auf dem Foto.
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5. Schritt
Ein Backblech mit Backpapier belegen, den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Hefe Hasen auf das Backblech legen und mit Eigelb - Milch Mischung bestreichen . Mit Sesamsamen und Rosinen dekorieren .
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6. Schritt
Die Hefe Hasen für Ostern bei 200 grad im Backofen ca 20 min backen und warm zum Osterbrunch servieren. Sie sind lecker und fluffig zugleich
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