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Herzhafte Blätterteig Schnecken mit Pesto
45 min
105
Diese vegetarischen Blätterteig Schnecken mit Pesto gefüllt sind der perfekte Partysnack. Mit fertig gekauftem Blätterteig und Pesto schnell zubereitet. Wollen sie ihre Gäste begeistern ?
45 min
105
Zutaten
Anzahl Portionen
15
- 2 Pakete Blätterteig
- 21⁄2 EL Pesto aus Tomate
- 3 EL Parmesan gerieben
- 40 ml kräftige Sahne
- 11⁄2 EL Grieß
- 1 Ei
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Zubereitung
1. Schritt
Den Blätterteig auslegen und das Ei trennen . Die Ränder mit Eiweiß bestreichen. Den Backofen auf 170 grad vorheizen.
2. Schritt
Für den Blätterteig herzhaft die eine Blätterteigplatte mit Tomatenpesto bestreichen , die andere mit dem grünen Pesto. Mit dem Parmesan bestreuen.
3. Schritt
Die Teigplatten von der langen Seite her aufrollen. Das Backblech mit Backpapier belegen und Grieß darüber streuen.
4. Schritt
Von den Teigrollen ca 1,2 cm dicke Stücke abschneiden und auf das Backblech legen. Das Eigelb mit der Sahne verquirlen und die Blätterteig herzhaft Schnecken damit bestreichen.
5. Schritt
Im vorgeheizten Backofen ca 20 min lang goldbraun abbacken.
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