WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/HPe7415S4yAG08yshkTd/683a58555ff4930e83558fd6291bc1.jpeg "Namelaka aus dunkler Schokolade Rezept")
Namelaka aus dunkler Schokolade Rezept
Der Begriff "Namelaka" stammt aus Japan und bedeutet "ultracremig oder extrem cremig". Namelaka ähnelt weißer Schokoladenganache oder sogar weißer Schokoladenmousse. Namelaka ist ein Pudding, der weder Eier noch Mehl enthält.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 160 g dunkle Schokolade
- 5 g Glukose
- 100 ml Vollmilch
- 3 g Agar agar oder g Gelatine
- 200 g Doppelrahm
WERBUNG
Zubereitung
10 min.
1. Schritt
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad (bei geringer Hitze) oder in der Mikrowelle schmelzen, wobei die Temperatur 40°C nicht überschreiten sollte.
2. Schritt
Milch und Agar-Agar zum Kochen bringen und vom Herd nehmen, dann die Glukose hinzufügen.
3. Schritt
Langsam die Milch über die dunkle Schokolade gießen. Wenn die Temperatur 35 °C erreicht hat, die kalte flüssige Sahne dazugeben und weiter emulgieren. Die Creme mit einem Stabmixer etwa 1 Minute lang emulgieren.
4. Schritt
Die Namelaka mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/HE4g9K2o0E6M12KF0CUf/906fd86a4d128dc1f43f80e4e08743.jpeg "Hausgemachtes cremiges Himbeer-Weiße-Schokolade-Dessert” Rezeptvorschau")
Hausgemachtes cremiges Himbeer-Weiße-Schokolade-Dessert
Dieses Dessert aus weißer Himbeerschokolade bietet eine köstliche Mischung aus säuerlichen Himbeeren und süßer, cremiger weißer Schokolade in einem einfach zuzubereitenden Gericht. Perfekt für jede Gelegenheit, vom Grillfest bis zur Dinnerparty oder einfach als Leckerbissen mitten in der Woche!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jdsZM20F_KlXygt8QgTe/4c638d2105e7a98dfaa407380e54c9.jpeg "Frozen Joghurt mit Schokolade - Rezeptvorschau")
Frozen Joghurt mit Schokolade
Frozen Joghurt ist in einigen Ländern schon seit vielen Jahren beliebt. Die Menschen haben begonnen, Frozen Yogurt Bars zu besuchen, um Frozen Yogurt zu probieren. Aber wie wäre es, wenn Sie versuchen könnten, Frozen Yogurt selbst herzustellen?
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/9AU7_N37HmyRo34U0deu/f5619bd8e45a18d26d0d6212bbc3fd.png "Schokoladen-Fondue - Rezeptvorschau")
Schokoladen-Fondue
Dieses Rezept für Schokoladen-Fondue ist eines meiner absoluten Lieblingsdesserts für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Es sollte auf keinem romantischen Dinner-Tisch fehlen. Ich habe es schon unzählige Male für Familie und Freunde zubereitet und jedes Mal Begeisterung geerntet. Die Kombination von geschmolzener Schokolade und frischem Obst ist einfach unschlagbar, und die Zubereitung ist überraschend einfach.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/b-OwXvUdHRo6uStrrTmo/42209989cf797f95f902215c4017c3.jpeg "Schokoladenfüllung für Makronen - Rezeptvorschau")
Schokoladenfüllung für Makronen
Dies ist ein Rezept für eine reiche und sanfte Schokoladenfüllung, die perfekt den Geschmack Ihrer hausgemachten Makronen ergänzen wird.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/d6GFTUOF9AduCgdILkQj/8c73e58e8c7bb6d3d7c6af9bef6488.png "Schokoguss selber machen ” Rezeptvorschau")
Schokoguss selber machen
Oh, wie ich es liebe, diese leuchtenden Augen zu sehen, wenn der selbstgebackene Kuchen oder die Muffins mit diesem reichhaltigen und glänzenden Schokoguss serviert werden! Ich habe dieses Rezept bereits viele Male ausprobiert und es hat noch nie enttäuscht. Der Guss ist glatt, glänzend und hat genau die richtige Konsistenz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/ln-IeB8FqsTV4pa6R40A/37a3830e3baa20b5dbbd71f6ff1e6d.png "Spaghetti Eis mit Erdbeersauce und weißer Schokolade” Rezeptvorschau")
Spaghetti Eis mit Erdbeersauce und weißer Schokolade
Spaghetti Eis ist eins der klassischen Desserts das aussieht wie Spaghetti und aus Vanilleeis mit Sahne besteht. Das Spaghetti Eis wird durch eine Presse gedrückt und dann mit Früchten oder einer Soße dekoriert.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Oghyel3Sr58pN28XusHY/7dfdae07c0cb6f6c8429485ae5ddad.jpeg "Schokoladenkuchen mit Ganache” Rezeptvorschau")
Schokoladenkuchen mit Ganache
Ganache ist ein vielseitiger Schokoladenüberzug oder eine Schokoladencreme. Die Grundzutaten für die Herstellung von Ganache sind Schokolade und Sahne von guter Qualität. Ganache kann als Belag, Creme oder Füllung für z. B. Schokoladenpralinen verwendet w
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/RrROTvDWTwrkJgBKUUdq/fd1c1409b2105ed4b66c0d9e620fc0.jpeg "Schokoladenglasur für Bonbons - Rezeptvorschau")
Schokoladenglasur für Bonbons
Ich möchte Ihnen ein Rezept für Schokoglasur vorstellen, das ich nicht nur zu Weihnachten, sondern auch zu anderen Anlässen wie Geburtstagen und Familienfeiern ausprobiert habe. Dieses Rezept ist sehr einfach und effektiv, und die Glasur hat einen sehr reichen Schokoladengeschmack.
Ähnliche Rezepte
Hausgemachtes cremiges Himbeer-Weiße-Schokolade-Dessert
Dieses Dessert aus weißer Himbeerschokolade bietet eine köstliche Mischung aus säuerlichen Himbeeren und süßer, cremiger weißer Schokolade in einem einfach zuzubereitenden Gericht. Perfekt für jede Gelegenheit, vom Grillfest bis zur Dinnerparty oder einfach als Leckerbissen mitten in der Woche!
Frozen Joghurt mit Schokolade
Frozen Joghurt ist in einigen Ländern schon seit vielen Jahren beliebt. Die Menschen haben begonnen, Frozen Yogurt Bars zu besuchen, um Frozen Yogurt zu probieren. Aber wie wäre es, wenn Sie versuchen könnten, Frozen Yogurt selbst herzustellen?
Schokoladen-Fondue
Dieses Rezept für Schokoladen-Fondue ist eines meiner absoluten Lieblingsdesserts für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Es sollte auf keinem romantischen Dinner-Tisch fehlen. Ich habe es schon unzählige Male für Familie und Freunde zubereitet und jedes Mal Begeisterung geerntet. Die Kombination von geschmolzener Schokolade und frischem Obst ist einfach unschlagbar, und die Zubereitung ist überraschend einfach.
Schokoladenfüllung für Makronen
Dies ist ein Rezept für eine reiche und sanfte Schokoladenfüllung, die perfekt den Geschmack Ihrer hausgemachten Makronen ergänzen wird.
Schokoguss selber machen
Oh, wie ich es liebe, diese leuchtenden Augen zu sehen, wenn der selbstgebackene Kuchen oder die Muffins mit diesem reichhaltigen und glänzenden Schokoguss serviert werden! Ich habe dieses Rezept bereits viele Male ausprobiert und es hat noch nie enttäuscht. Der Guss ist glatt, glänzend und hat genau die richtige Konsistenz.
Spaghetti Eis mit Erdbeersauce und weißer Schokolade
Spaghetti Eis ist eins der klassischen Desserts das aussieht wie Spaghetti und aus Vanilleeis mit Sahne besteht. Das Spaghetti Eis wird durch eine Presse gedrückt und dann mit Früchten oder einer Soße dekoriert.
Schokoladenkuchen mit Ganache
Ganache ist ein vielseitiger Schokoladenüberzug oder eine Schokoladencreme. Die Grundzutaten für die Herstellung von Ganache sind Schokolade und Sahne von guter Qualität. Ganache kann als Belag, Creme oder Füllung für z. B. Schokoladenpralinen verwendet w
Schokoladenglasur für Bonbons
Ich möchte Ihnen ein Rezept für Schokoglasur vorstellen, das ich nicht nur zu Weihnachten, sondern auch zu anderen Anlässen wie Geburtstagen und Familienfeiern ausprobiert habe. Dieses Rezept ist sehr einfach und effektiv, und die Glasur hat einen sehr reichen Schokoladengeschmack.
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/KKjZzD_iRK1gEaIKg5-m/b8eceedc39322b108ded023dfbbc5f.jpeg "Rindfleisch mit Erbsen” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LehsDvj3wiSGvTZNUWR5/608369c3d579b0f5026335f3a5775e.jpeg "Karottenkuchen ohne Mehl” Rezeptvorschau")
Karottenkuchen ohne Mehl
Ein gesunder und leckerer Kuchen, der alle Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird. Dieser Karottenkuchen ist ohne Mehl.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/FFkt0oOHMaiEXq-xV4Bm/c4a63e46e94dead838fcefa8aa5039.jpeg "Schottisches Ei” Rezeptvorschau")
Schottisches Ei
Ein traditionelles britisches Rezept, das weltweit beliebt ist. Es wird aus hart gekochten Eiern zubereitet, die in Fleischteig eingewickelt sind.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/O7OZfVvnVa5_Y2rbtrYf/d08d800951d3cb838e05f1bf0905ae.jpeg "Bester Apfelkuchen mit Vanillepudding” Rezeptvorschau")
Bester Apfelkuchen mit Vanillepudding
Der Apfelkuchen mit Pudding ist saftig und lecker. Backen sie den Kuchen zuhause nach und beeindrucken sie Freunde und Familie . Passend zur Herbstzeit in der Apfelernte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/M0TevoNEQ0kXnv0a007e/b36ea0bf72445430e113d88c9aba7f.jpeg "Kinderriegel Torte ohne Backen Rezept nur 5 Zutaten” Rezeptvorschau")
Kinderriegel Torte ohne Backen Rezept nur 5 Zutaten
Alle Kinder liebern die bekannten Kinderriegel welche es zu kaufen gibt . Warum backen Sie nicht zum Geburtstag des Sprößlings eine Kinder Riegel Torte ? Ohne Backen und mit nur 5 Zutaten ist die leckere Torte schnell zubereitet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/1lexj44QGPV1i_8TGhQZ/5d4c2c9605b3ce728ecb4a1cfe2dda.jpeg "Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag” Rezeptvorschau")
Zahlentorte mit Mascarpone Creme Geburtstag
Wenn Sie jemanden zum Geburtstag mit einer Zahlentorte überraschen möchten ist dieses Rezept das richtige. Ein Mürbeteigboden wird mit Mascarpone Creme gefüllt - dann mit Früchten und Meringues nach Belieben verziert. Happy Birthday !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LJtzTcUU_IwOXfI6CiJa/b4099b63da13b07df055f61e8d9a68.jpeg "Kinder Bueno Torte” Rezeptvorschau")
Kinder Bueno Torte
Auch wenn diese Torte Kinder Bueno heißt, ist es nicht nur ein Kinderkuchen. Die fertige Kinder Bueno Creme passt hervorragend zu vielen Torten und Süßspeisen. Probieren sie die Bueno Torte aus und beeindrucken sie ihre Gäste.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/uM0fnid9aKDx14nRAA_B/b9ecb3203cf33262a96b296f63937d.jpeg "Türkisches Börek mit Filoteig und Hackfleisch” Rezeptvorschau")
Türkisches Börek mit Filoteig und Hackfleisch
Was ist Burek oder Börek ? Borek ist ein traditioneller türkischer Pie hier mit Filoteig und Rinderhackfleisch gefüllt. Joghurt und Eier runden das Gericht ab welches einer griechischen Pita ähnelt. Schnell und einfach zur Pita gerollt und zubereitet !
