Rezept für Bärlauch-dip

Name: Rezept für Bärlauch-dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gr Bärlauch; 10 gr Petersilie; 0.5 Teelöffel rote Chiliflocken Hinweis; 2 EL Rotweinessig; 2 EL Wasser; 1 EL Zitronensaft; 0.5 Teelöffel Kristallzucker; 1 Teelöffel eines Meersalz; 0.25 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 60 ml Olivenöl

10 min

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Das richtige Rezept, um eine schnelle und leckere Pesto-Sauce zuzubereiten, die Sie als Gewürz für Ihre fantastischen Gerichte verwenden können!

10 min

Zutaten

Anzahl Portionen

30 gr Bärlauch Hinzugefügt zu
10 gr Petersilie Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Teelöffel rote Chiliflocken Hinweis Hinzugefügt zu
2 EL Rotweinessig Hinzugefügt zu
2 EL Wasser Hinzugefügt zu
1 EL Zitronensaft Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Teelöffel Kristallzucker Hinzugefügt zu
1 Teelöffel eines Meersalz Hinzugefügt zu
¹⁄₄ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu
60 ml Olivenöl Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Die Kräuter sehr fein hacken. Beiseite legen. Kombinieren: In einer Schüssel rote Chiliflocken, Essig, Wasser, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer mischen. Beginnen Sie langsam, das Olivenöl unter ständigem Rühren hinzuzufügen, bis die Mischung leicht emulgiert. Gehackte Kräuter unterrühren.

Rezept für Bärlauch-dip - Zubereitungsschritt 1

2. Schritt

Stellen Sie den Geschmack mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft oder Zucker ein. Etwa 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen vermischen können. Aufbewahrung: Gekühlt bis zu 5 Tage haltbar.