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Quelle: Pixabay.com
Spaghetti-Salat zum Grillen
Dieser farbenfrohe Spaghetti-Salat ist der perfekte Begleiter für jedes Grillfest. Vollgepackt mit knackigem Gemüse und einer leichten Vinaigrette, ist dieser Salat ein gesunder und erfrischender Leckerbissen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 500 Gramm Spaghetti
- 2 Rot und eine gelbe Paprika
- 2 Gurken
- 200 Gramm Kirschtomaten
- 1 Rot Die Zwiebel
- 100 ml Olivenöl
- 2 Tablespoon weißer Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Die Handvoll gehackte Petersilie und Basilikum
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Für das Spaghetti-Salat Rezept zuerst die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Währenddessen Paprika und Gurken in kleine Würfel schneiden, Kirschtomaten halbieren und die Zwiebel fein hacken.
3. Schritt
Für die Vinaigrette Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
4. Schritt
Das geschnittene Gemüse und die abgekühlten Spaghetti in einer großen Schüssel vermengen.
5. Schritt
Die Vinaigrette über den Spaghetti Salat gießen und gut durchmischen, sodass alles gut bedeckt ist.
6. Schritt
Den Spaghetti Salat mit Petersilie und Basilikum garnieren und servieren.
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