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Quelle: Pexels
Tarhana Rezept
30 min
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Das Rezept für Tarhana ist sehr schnell. Tarhana-Pulver ist eine Kombination aus Mehl, Joghurt und Gemüse. Wir kaufen es in türkischen Supermärkten.
30 min
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 3 EL Olivenöl
- 1 Dose Tomatenpüree
- 1 Päckchen Tarhana-Pulver
- Prise eine Salz
- 1 Teelöffel Minze
- gemahlener roter Pfeffer
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Zubereitung
1. Schritt
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Das Tomatenpüree und 4 Tassen Wasser hinzufügen.
2. Schritt
In einer anderen Schüssel das Tarhan-Pulver mit 1 Tasse Wasser vermischen und die Mischung in den Topf geben. Mit Salz würzen und etwa 20 Minuten kochen. Vor dem Servieren mit den Gewürzen garnieren.
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