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Basmati Reis richtig kochen
Basmatireis kochen ist gar nicht schwer wenn sie ein par Tipps befolgen. Der Reis wird leicht und fluffig wenn sie ihn nur zu 90 % kochen und dann auskühlen lassen, versuchen sie es einfach selber zuhause.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 200 gr Basmati Reis
- 5 Tassen Wasser
- 1 Tablespoon Pflanzenöl
- 1⁄2 TL Salz
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Den Basmatireis zuerst in eine Schüssel mit Wasser geben und eine Stunde einweichen lassen . Der Reis quellt auf und die Kochzeit verkürzt sich.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Dann den Basmati Reis in einem Sieb abschütten .
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3. Schritt
5 Tassen Wasser in einem Topf aufkochen mit etwas Salz und einem Eßlöffel Öl . Den Reis ca 8 Minuten lang darin kochen , er sollte nur zu 90 % gekocht werden. Der Topf ist ohne Deckel.
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Den Reis in einem Sieb gut abschütten .
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Quelle: Youtube
5. Schritt
Zuletzt den Basmati Reis auf einem Tuch ausbreiten und abkühlen lassen, so bleibt er fluffig und klebt nicht . Dann kann er beliebig weiter verarbeitet werden.
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