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Blaubeermuffins Zuckerfrei mit Joghurt und Banane

Name: Blaubeermuffins Zuckerfrei mit Joghurt und Banane
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g halbgares Mehl; 0.5 Päckchen Backpulver; 2 Stück Bananen; 60 g butter; 1 PK Ei; 4 EL Milch; 150 ml Joghurt; 150 g Heidelbeeren

45 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Die saftigen Joghurtmuffins können auch von Menschen zubereitet werden, die keinen Zucker zu sich nehmen. Bananen ersetzen den süßen Geschmack sehr leicht.

45 min

Zutaten

Anzahl Portionen

300 g halbgares Mehl Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Päckchen Backpulver Hinzugefügt zu
2 Stück Bananen Hinzugefügt zu
60 g butter Hinzugefügt zu
1 PK Ei Hinzugefügt zu
4 EL Milch Hinzugefügt zu
150 ml Joghurt Hinzugefügt zu
150 g Heidelbeeren Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Die Bananen schneiden und mit einem Stabmixer zu einem Püree verarbeiten. Halbgares Mehl, Backpulver, zerlassene Butter, Ei, Milch und Joghurt hinzufügen.

2. Schritt

Die Heidelbeeren waschen und vorsichtig unter den Teig heben, damit er nicht blau wird.

3. Schritt

Den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein 12er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig etwa zu 3/4 in jedes Förmchen füllen.

4. Schritt

Backen Sie die Muffins etwa 25 Minuten lang.

9. Juli 2022 Rezeptfehler melden