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Quelle: Pixabay
Brokkoli Kartoffel Gratin Rezept ohne Vorkochen
40 min
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Brokkoli Kartoffel Gratin kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Das schnellste Rezept für die Zubereitung des Gratins ist ohne Vorkochen.
40 min
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 8 Kartoffeln
- 1 Stück Brokkoli
- 300 ml Schlagsahne
- Salz
- schwarzer gemahlener Pfeffer
- Prise eine Kreuzkümmel
- Prise eine Muskatnuss
- 4 Eier
- 200 g Emmentaler Hartkäse
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Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden und in eine gefettete Form legen. Den Brokkoli waschen und die Röschen teilen. Zwischen die Kartoffelrunden legen. In einer Schüssel die Sahne, die Eier, den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer vermischen. Die Sahne-Ei-Mischung über die Kartoffeln gießen. Das Kartoffelgratin mit Brokkoli im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten goldbraun backen.
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