WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/9eToV1JPAfD-xDSShDHP/729f8ba1bdd0d5b9ceec8e22a8fd4f.png "Caponata Rezept")
Caponata Rezept
Caponata ist ein traditionelles vegetarisches Gericht aus Sizilien. Es ist eine Art süß-saure Auberginenbeilage, die sich perfekt als Sommerbeilage oder als Hauptgericht eignet.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 2 groß Auberginen
- 4 Tablespoon Olivenöl
- 1 groß gewürfelte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Bars Staudensellerie
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 100 g grüne Oliven, entkernt und gewürfelt
- 2 Tablespoon Kapern
- 2 Tablespoon Zucker
- 4 Tablespoon Rotweinessig
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Die Handvoll Basilikumblätter
WERBUNG
Zubereitung
50 min.
1. Schritt
Die Auberginen waschen, in Würfel schneiden und mit Salz bestreuen. Etwa eine Stunde lang in einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
2. Schritt
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Aubergine, die Zwiebel, den Knoblauch und den Sellerie bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind. Die gehackten Tomaten, Oliven und Kapern hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen.
3. Schritt
In der Zwischenzeit Zucker und Essig in einer kleinen Schüssel vermischen und diese Mischung in die Pfanne geben. Gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und die Caponata weitere 10 Minuten köcheln lassen.
4. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Caponata abkühlen lassen.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/T-dYeg21xAUv-P9aWpFm/fab016dfe647da81be524148443090.png "Mediterrane Gemüsepfanne vegetarisch ” Rezeptvorschau")
Mediterrane Gemüsepfanne vegetarisch
Diese mediterrane Gemüsepfanne ist ein farbenfrohes und gesundes Gericht, das reich an Nährstoffen ist. Es vereint die Aromen des Mittelmeerraums in einer einfach zuzubereitenden Pfanne. Perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Beilage.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/7ha9QLG-Iu338FJisakp/20040cea4b4f15633a0e0b73ca093f.png "Auberginen-Zucchini-Auflauf im Ofen gebacken ” Rezeptvorschau")
Auberginen-Zucchini-Auflauf im Ofen gebacken
Ein cremiger und köstlicher Auberginen-Zucchini-Auflauf, vollgepackt mit saftigem Gemüse, Tomatensauce und käsiger Knusprigkeit. Ein perfektes leichtes Abendessen oder eine herzhafte Hauptmahlzeit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/ZlPRnFaVsu2iymfntPeY/ecda00a46aff78245fa6667febe683.jpeg "Cremige Tomatensuppe vegetarische Zwischenmahlzeit ” Rezeptvorschau")
Cremige Tomatensuppe vegetarische Zwischenmahlzeit
Eine entzückende cremige Tomatensuppe, die voller Aroma ist und besonders an kalten Tagen wunderbar wärmt. Die Gemüsesuppe wird gekocht, püriert und mit Sahne verfeinert - ein unkompliziertes Rezept !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/7z2ruOJB4hfQHkVuXN7D/45ba6beea7e3f3bd3006d275fec79f.jpeg "Ultimative vegane Linsen-Bolognese-Nudeln” Rezeptvorschau")
Ultimative vegane Linsen-Bolognese-Nudeln
Dieses klassische italienische Gericht ist reichhaltig, herzhaft und unglaublich schmackhaft. Es wurde auf vegane Art und Weise zubereitet und bietet die gleiche wohlige Zufriedenheit ohne Schuldgefühle.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/80BfakJ9aKnlTV5xbW_P/741e0ce827beb85d044e9b0695e72e.png "Aubergine Parmigiana Rezept” Rezeptvorschau")
Aubergine Parmigiana Rezept
Parmigiana de Melanzane ist ein Gemüseauflauf, der der neapolitanischen und sizilianischen Küche entstammt und in ganz Süditalien verbreitet ist. Melanzane - deutsch sind Auberginen welche mit Parmesan Käse und Mozzarella überbacken werden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/BMyZ4dyqTsqKinUwEHx0/fd19ff4ca3ff501d317f74713243f2.jpeg "Vegane Lasagne mit Béchamelsauce” Rezeptvorschau")
Vegane Lasagne mit Béchamelsauce
Als großer Fan der italienischen Küche habe ich dieses Rezept schon mehrmals für Familie und Freunde zubereitet, und sie waren immer begeistert. Und obwohl ich nicht vegan bin, liebe ich dieses Rezept wegen seiner Leichtigkeit und Frische. Mit der Kombination aus nahrhaften und köstlichen Zutaten wird niemandem das Fehlen von Fleisch oder Käse auffallen!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/EGV4YR2RCaLhYhXmFERc/33d5e35269806b6d5d7ab98317108d.png "Geschmortes Balkangemüse ” Rezeptvorschau")
Geschmortes Balkangemüse
Dieses Rezept ist eine meiner Lieblingsspeisen, die ich oft für meine Familie und Freunde zubereite. Ich liebe dieses vegetarische Gericht, weil es bunt, schmackhaft und mit gesunden, nahrhaften Zutaten gefüllt ist. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, also ideal für hektische Tage. In der Vergangenheit habe ich verschiedene Gemüsesorten ausprobiert und ich finde, dass die unten gezeigte Kombination für das beste Gleichgewicht an Aromen sorgt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/fOmd8Yaj2yUDmgipeawS/81669e346809e23aaf63e5cfa8afac.png "Ratatouille au Thermomix Rezept ” Rezeptvorschau")
Ratatouille au Thermomix Rezept
Ratatouille ist ein traditionelles französisches Gericht aus gemischtem Gemüse, das langsam gekocht wird, bis es zart und voller Aroma ist. Mit dem Thermomix ist dieses Gericht besonders einfach zuzubereiten.
Ähnliche Rezepte
Mediterrane Gemüsepfanne vegetarisch
Diese mediterrane Gemüsepfanne ist ein farbenfrohes und gesundes Gericht, das reich an Nährstoffen ist. Es vereint die Aromen des Mittelmeerraums in einer einfach zuzubereitenden Pfanne. Perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Beilage.
Auberginen-Zucchini-Auflauf im Ofen gebacken
Ein cremiger und köstlicher Auberginen-Zucchini-Auflauf, vollgepackt mit saftigem Gemüse, Tomatensauce und käsiger Knusprigkeit. Ein perfektes leichtes Abendessen oder eine herzhafte Hauptmahlzeit.
Cremige Tomatensuppe vegetarische Zwischenmahlzeit
Eine entzückende cremige Tomatensuppe, die voller Aroma ist und besonders an kalten Tagen wunderbar wärmt. Die Gemüsesuppe wird gekocht, püriert und mit Sahne verfeinert - ein unkompliziertes Rezept !
Ultimative vegane Linsen-Bolognese-Nudeln
Dieses klassische italienische Gericht ist reichhaltig, herzhaft und unglaublich schmackhaft. Es wurde auf vegane Art und Weise zubereitet und bietet die gleiche wohlige Zufriedenheit ohne Schuldgefühle.
Aubergine Parmigiana Rezept
Parmigiana de Melanzane ist ein Gemüseauflauf, der der neapolitanischen und sizilianischen Küche entstammt und in ganz Süditalien verbreitet ist. Melanzane - deutsch sind Auberginen welche mit Parmesan Käse und Mozzarella überbacken werden.
Vegane Lasagne mit Béchamelsauce
Als großer Fan der italienischen Küche habe ich dieses Rezept schon mehrmals für Familie und Freunde zubereitet, und sie waren immer begeistert. Und obwohl ich nicht vegan bin, liebe ich dieses Rezept wegen seiner Leichtigkeit und Frische. Mit der Kombination aus nahrhaften und köstlichen Zutaten wird niemandem das Fehlen von Fleisch oder Käse auffallen!
Geschmortes Balkangemüse
Dieses Rezept ist eine meiner Lieblingsspeisen, die ich oft für meine Familie und Freunde zubereite. Ich liebe dieses vegetarische Gericht, weil es bunt, schmackhaft und mit gesunden, nahrhaften Zutaten gefüllt ist. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, also ideal für hektische Tage. In der Vergangenheit habe ich verschiedene Gemüsesorten ausprobiert und ich finde, dass die unten gezeigte Kombination für das beste Gleichgewicht an Aromen sorgt.
Ratatouille au Thermomix Rezept
Ratatouille ist ein traditionelles französisches Gericht aus gemischtem Gemüse, das langsam gekocht wird, bis es zart und voller Aroma ist. Mit dem Thermomix ist dieses Gericht besonders einfach zuzubereiten.
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/29I7NfS9DqB3Mf5In24C/a20582dc35d91ced858fa8f6ebb16b.jpeg "Sylter Friesentorte Rezept original mit Pflaumenmus - Rezeptvorschau")
Sylter Friesentorte Rezept original mit Pflaumenmus
Friesentorte ist eine typische Torten Spezialität aus Nordfriesland und den nordfriesischen Inseln wie zbsp.Sylt. Es handelt sich um eine geschichtete Torte aus Blätterteig, Schlagsahne und Pflaumenmus . In Norddeutschland in jedem Cafe zu finden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LJtzTcUU_IwOXfI6CiJa/b4099b63da13b07df055f61e8d9a68.jpeg "Kinder Bueno Torte” Rezeptvorschau")
Kinder Bueno Torte
Auch wenn diese Torte Kinder Bueno heißt, ist es nicht nur ein Kinderkuchen. Die fertige Kinder Bueno Creme passt hervorragend zu vielen Torten und Süßspeisen. Probieren sie die Bueno Torte aus und beeindrucken sie ihre Gäste.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/EI_O1IBlmsDjlq4g9dvd/b13f812620396db3cd1804dd8ed26e.jpeg "Kokosfüllung für Torte” Rezeptvorschau")
Kokosfüllung für Torte
Diese ausgezeichnete Kokosfüllung für Torte ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihrem Dessert einen exotischen Geschmack.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/E97KB4f7gUYXMgblsazm/66bc12ecadb5915dcd1ffcab5221cd.jpeg "Bananen-Schoko-Brot - Rezeptvorschau")
Bananen-Schoko-Brot
Ein paar Zutaten reichen aus, um ein gesundes Bananen-Schokoladen-Brot zu zubereiten. Darüber hinaus ist das Rezept glutenfrei.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/113qbP-pHVdHZyAn1wqX/3699e5df66f487438de9d3cbbe0f92.jpeg "Schneller Rote Grütze Blechkuchen mit Schmand - Rezeptvorschau")
Schneller Rote Grütze Blechkuchen mit Schmand
Ein Rote Grütze Kuchen ist der ideale Sommerkuchen weil er so frisch und fruchtig ist. Mit nur wenigen Zutaten gebacken, ein Rührteig als Boden- und eine Schmand- Sahne- Schicht mit roter Grütze als Belag.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jt1sdEcoKFWomoG6f6XP/324cf022063b9dde4b643943cdd366.jpeg "Einfacher hausgemachter Rhabarberkuchen (umgedreht)” Rezeptvorschau")
Einfacher hausgemachter Rhabarberkuchen (umgedreht)
Die spritzige Süße des Rhabarbers harmoniert perfekt mit dem saftigen Vanillekuchen. Es ist ein beeindruckendes und schmackhaftes Dessert, das bei Familie und Freunden immer wieder auf Begeisterung stößt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/9xhHrQQXu_UT1LTfm4YM/3c1b335de01ede66c1e0a37e49ce2d.jpeg "Regenbogenkuchen mit Smarties” Rezeptvorschau")
Regenbogenkuchen mit Smarties
Wenn sie mal richtig Eindruck machen möchten dann backen sie diese Regenbogen Torte zum Kindergeburtstag . Der Regenbogen Kuchen ist einfacher gemacht als es ausschaut , probieren sie es aus !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/uM0fnid9aKDx14nRAA_B/b9ecb3203cf33262a96b296f63937d.jpeg "Türkisches Börek mit Filoteig und Hackfleisch” Rezeptvorschau")
Türkisches Börek mit Filoteig und Hackfleisch
Was ist Burek oder Börek ? Borek ist ein traditioneller türkischer Pie hier mit Filoteig und Rinderhackfleisch gefüllt. Joghurt und Eier runden das Gericht ab welches einer griechischen Pita ähnelt. Schnell und einfach zur Pita gerollt und zubereitet !
