Dampfnudeln mit Vanillesoße

Name: Dampfnudeln mit Vanillesoße
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g feines Mehl; 30 g Kristallzucker; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Ei; 150 ml Milch; 1 EL butter; 1 EL Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 0.5 Päckchen Vanillepudding; 0.5 l Milch

80 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Was sind Dampfnudeln? Wie bereitet man sie vor? Das Rezept für Dampfnudeln mit Vanillesoße überzeugt durch den selbstgemachten fluffigen Hefeteig und die feine Soße.

80 min

Zutaten

Anzahl Portionen

Für die Zubereitung des Teigs

320 g feines Mehl Hinzugefügt zu
30 g Kristallzucker Hinzugefügt zu
1 Päckchen Backpulver Hinzugefügt zu
1 Prise Salz Hinzugefügt zu
1 Ei Hinzugefügt zu
150 ml Milch Hinzugefügt zu
1 EL butter Hinzugefügt zu

Für die Zubereitung der Vanillesauce

1 EL Zucker Hinzugefügt zu
2 Päckchen Vanillezucker Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Päckchen Vanillepudding Hinzugefügt zu
¹⁄₂ l Milch Hinzugefügt zu

Neueste Prospekte

Zubereitung

1. Schritt

Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Ei und Milch in einer Schüssel mischen. Die Pfanne erhitzen, die Butter hinzufügen und etwa 1 cm Milch eingießen. Die Milch zum Kochen bringen und etwa 7 Kugeln Teig hineingeben. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten kochen.

2. Schritt

Die kalte Milch mit dem Vanillepudding, dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Die Vanillemischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und dann beiseite stellen.

3. Schritt

Servieren Sie die Dampfnudeln mit der Vanillesauce und garnieren Sie sie mit Früchten.

16. Februar 2022 Rezeptfehler melden