WERBUNG
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/px5WD9KC99rYDrjWVqZX/fb74c618f52a2409d49f4f9e2a5ffe.jpeg "Gebratene Wachteln mit Orangen-Rosmarin-Soße")
Quelle: Antoni Shkraba von Pexels
Gebratene Wachteln mit Orangen-Rosmarin-Soße
Dieses Rezept von gebratenen Wachteln mit Orangen-Rosmarin-Soße ist ein fester Bestandteil meiner Küche. Der Duft von knuspriger Wachtelhaut in Kombination mit dem erfrischenden Aroma von Orangen und Rosmarin ist absolut verführerisch. Ich liebe besonders die süße und pikante Soße die nach der Zubereitung entsteht. Dieses Gericht fordert ein bisschen Geduld, aber das Endergebnis ist jeden Moment wert.
WERBUNG
Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 4 Wachteln
- Salz und Pfeffer zum würzen
- 4 Orangen
- 4 Zweigstellen Rosmarin
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Tafellöffel Olivenöl
- 300 ml Hühnerbrühe
- 1 Tafellöffel Honig
- 1 Teelöffel Maizena zum Binden der Soße
WERBUNG
Zubereitung
90 min.
1. Schritt
Die Wachteln gründlich waschen und trocknen lassen. Dann innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Pressen Sie den Saft der Orangen aus. Sie sollten etwa 200 ml Saft erhalten. Wenn Sie nicht genug Orangensaft bekommen, empfehle ich Ihnen, Orangensaft nachzufüllen.
3. Schritt
Füllen Sie den Rosmarin und den Knoblauch in die Bauchhöhlen der Wachteln. Dadurch erhält das Fleisch einen hervorragenden Geschmack.
4. Schritt
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Wachtel von allen Seiten an.
5. Schritt
Wenn die Wachtel eine schöne Farbe hat, die Hühnerbrühe, den Orangensaft und den Honig dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen. Die Wachtel gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig gart und die Sauce gut in das Fleisch eindringen kann.
6. Schritt
Die Wachtel aus der Pfanne nehmen und die Sauce mit Speisestärke andicken. Die Gebratenen Wachteln mit der Sauce servieren.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuÄhnliche Rezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Yi8SYZVSzVQxqGP369F3/dc75fa2c61dd29a3d8c81fe2341ee0.jpeg "Gebratene Tauben Rezept” Rezeptvorschau")
Gebratene Tauben Rezept
Ein rustikales Wildgericht, das Ihre Geschmacksnerven erfreuen wird. Die Tauben werden zunächst mit Kräutern und Gewürzen gefüllt, dann knusprig gebraten und schließlich im Ofen gebacken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/4bBLtgq6f3igeIS8Z6Sz/4e9553fa05955894c83907438a0817.jpeg "Wellington Steak Rezept - Rezeptvorschau")
Wellington Steak Rezept
Beef Wellington oder Sirloin Wellington ist eine Zubereitungsart, die hauptsächlich in der englischen Küche verwendet wird. Aufgrund der Schwierigkeit der Zubereitung und des hohen Preises der Zutaten hat es den Ruf einer festlichen Spezialität.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/iI-kONMmqB2PLriQPYeB/ca864fb517e29a30630555f4750405.jpeg "Gebratenes ganzes Huhn mit Zitronen-Kräutern” Rezeptvorschau")
Gebratenes ganzes Huhn mit Zitronen-Kräutern
Es geht doch nichts über die Gemütlichkeit eines mit Zitronen und Kräutern gebratenen Hähnchens!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jrMeXgaF53XLr9CnIi6p/18b3011209e0524ebf0eb71ee46b3e.jpeg "Maishähnchenbrust mit Babykartoffeln Rezept - Rezeptvorschau")
Maishähnchenbrust mit Babykartoffeln Rezept
Dieses Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus. Das Fleisch ist zart und saftig und die Haut dank der Gewürzmarinade angenehm knusprig. Ein herrliches Hauptgericht für besondere Anlässe oder für ein Abendessen zu Hause.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LG8dQ-zWM9K9FO-F1IaI/79fe117ada318296b3b10d82818745.jpeg "Gebratenes ganzes Huhn mit frischer Kräuterfüllung - Rezeptvorschau")
Gebratenes ganzes Huhn mit frischer Kräuterfüllung
Die Kräuterfüllung macht dieses Brathähnchen zu etwas ganz Besonderem. Sie verleiht dem Huhn so viel Geschmack und hinterlässt in der Küche einen wunderbaren Duft.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/2m_M1Zx2jiAsQUhcrIVt/c219ff07dad0b395f9b5112966bc27.jpeg "Hackfleisch-Erbsen-Curry mit Hähnchen und Gemüse Rezept” Rezeptvorschau")
Hackfleisch-Erbsen-Curry mit Hähnchen und Gemüse Rezept
Hackfleisch mit Erbsen ist ein klassisches, herzhaftes Gericht, das sich leicht zubereiten lässt und bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Es eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und ist dank seines hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts sehr sättigend.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/4lbzQnlNduivf9o-V7Jj/a910b9f3542a47c31ec7bad0ebe818.png "Gebratene Kaninchenkeulen - Rezeptvorschau")
Gebratene Kaninchenkeulen
Ein traditionelles deutsches Gericht, das den zarten Geschmack von Kaninchen betont. Es eignet sich perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/6WK4n0LfCFUUt4ocUFVu/5f154e6122409e4ecff5262bfca8bf.jpeg "Weihnachtsente mit Preiselbeersauce und Rosmarin Rezept” Rezeptvorschau")
Weihnachtsente mit Preiselbeersauce und Rosmarin Rezept
Das Rezept für knusprige Weihnachtsente mit Preiselbeersauce und Rosmarin ist einfach und schnell. Während die Ente im Ofen ist, können wir die Preiselbeersauce zubereiten.
Ähnliche Rezepte
Gebratene Tauben Rezept
Ein rustikales Wildgericht, das Ihre Geschmacksnerven erfreuen wird. Die Tauben werden zunächst mit Kräutern und Gewürzen gefüllt, dann knusprig gebraten und schließlich im Ofen gebacken.
Wellington Steak Rezept
Beef Wellington oder Sirloin Wellington ist eine Zubereitungsart, die hauptsächlich in der englischen Küche verwendet wird. Aufgrund der Schwierigkeit der Zubereitung und des hohen Preises der Zutaten hat es den Ruf einer festlichen Spezialität.
Gebratenes ganzes Huhn mit Zitronen-Kräutern
Es geht doch nichts über die Gemütlichkeit eines mit Zitronen und Kräutern gebratenen Hähnchens!
Maishähnchenbrust mit Babykartoffeln Rezept
Dieses Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus. Das Fleisch ist zart und saftig und die Haut dank der Gewürzmarinade angenehm knusprig. Ein herrliches Hauptgericht für besondere Anlässe oder für ein Abendessen zu Hause.
Gebratenes ganzes Huhn mit frischer Kräuterfüllung
Die Kräuterfüllung macht dieses Brathähnchen zu etwas ganz Besonderem. Sie verleiht dem Huhn so viel Geschmack und hinterlässt in der Küche einen wunderbaren Duft.
Hackfleisch-Erbsen-Curry mit Hähnchen und Gemüse Rezept
Hackfleisch mit Erbsen ist ein klassisches, herzhaftes Gericht, das sich leicht zubereiten lässt und bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Es eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und ist dank seines hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts sehr sättigend.
Gebratene Kaninchenkeulen
Ein traditionelles deutsches Gericht, das den zarten Geschmack von Kaninchen betont. Es eignet sich perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass.
Weihnachtsente mit Preiselbeersauce und Rosmarin Rezept
Das Rezept für knusprige Weihnachtsente mit Preiselbeersauce und Rosmarin ist einfach und schnell. Während die Ente im Ofen ist, können wir die Preiselbeersauce zubereiten.
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/thAfgNWhoRgiIyMW2Qfq/b3bfc8f6c17c7f31a9918976ae957d.jpeg "Joghurtkuchen mit 500 g Joghurt Rezept” Rezeptvorschau")
Joghurtkuchen mit 500 g Joghurt Rezept
Joghurtkuchen ist der perfekte Tipp für einen schnellen süßen Snack. Er ist saftig, fluffig und das Rezept ist sehr einfach.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/bnHXHhHxJrM5XmGxsoqu/bdebf5e2978bd253d9d33f5bdc1e3b.jpeg "Quark Sahne Torte ohne Backen” Rezeptvorschau")
Quark Sahne Torte ohne Backen
Versuchen Sie diese leichte Torte ohne Backen mit Quark nachzumachen. Nach unserer Anleitung bereiten Sie die leckere Quark Sahne Torte mit Keksboden ganz einfach zu. Die Hauptzutaten sind Quark und Sahne mit Gelatine stabilisiert.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/29I7NfS9DqB3Mf5In24C/a20582dc35d91ced858fa8f6ebb16b.jpeg "Sylter Friesentorte Rezept original mit Pflaumenmus” Rezeptvorschau")
Sylter Friesentorte Rezept original mit Pflaumenmus
Friesentorte ist eine typische Torten Spezialität aus Nordfriesland und den nordfriesischen Inseln wie zbsp.Sylt. Es handelt sich um eine geschichtete Torte aus Blätterteig, Schlagsahne und Pflaumenmus . In Norddeutschland in jedem Cafe zu finden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/nmrT7OWB6kEvV2zYr5V9/e554e14e1a201039519659d8cf65ee.jpeg "Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept” Rezeptvorschau")
Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept
Der klassische deutsche Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen ist der perfekte Begleiter zum Kaffee. Die Säure der Pflaumen kombiniert mit der Süße des Kuchenteigs ergibt ein harmonisches Geschmackserlebnis.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/DNKS5VGjy_0i1BHR1QKJ/86eb2d870ec0a0e77bec04830398aa.jpeg "Hähnchenbrust im Backofen” Rezeptvorschau")
Hähnchenbrust im Backofen
Suchen sie ein unkompliziertes Essen für Gäste ? Die saftige Hähnchenbrust im Backofen ist genau das richtige mit einem Salat oder Kartoffeln kombiniert. Und schnell gemacht ist es ebenso .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/bl0qLqzYyZ_fbZ5wMefS/d0970f79db4c27a5c40611ce60cf08.jpeg "Marokkanisches einfaches Couscous Rezept vegan” Rezeptvorschau")
Marokkanisches einfaches Couscous Rezept vegan
Dieses marokkanische Couscous Rezept ist schmackhaft und schnell herzustellen. Es kann mit Couscous oder Bulgur zubereitet werden und eignet sich sowohl als Beilage - wie auch veganes Hauptgericht .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jI8pY6yvq-us19M0V9Dl/9f6ad2e98e673fe2b36de515056f4a.jpeg "Fufu Rezept afrikanisch” Rezeptvorschau")
Fufu Rezept afrikanisch
Was ist Fufu ? Fufu bezeichnet man in der afrikanischen Küche einen festen und stärkehaltigen Brei aus Maniok und Kochbananen . Afrikanisches Essen benutzt Fufu als knödelartige Beilage zu Fleischgerichten mit Sauce oder anderen Gerichten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/unwcnkaZgVN02-mo1bWs/67d1c4e34bd513b2002a56ad3692b1.jpeg "Friss Dich Dumm Kuchen” Rezeptvorschau")
Friss Dich Dumm Kuchen
Friss Dich Dumm Kuchen ist sehr lecker. Sie können es sogar einen Tag im Voraus zubereiten, denn am nächsten Tag schmeckt es noch besser.
