:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/g_dBfuXqRTK1CWcJeOI9/e283d28e57bd3be4d2fee6d93db525.jpeg "Gemüsebrühe selber machen")
Quelle: Pixabay.com
Gemüsebrühe selber machen
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/visitor/5a7373d25ef88052b50105080e7ed8.png)
Lernen sie Gemüsebrühe kochen ! Perfekt für Suppen , Soßen, Risotto und andere Gerichte . Sie können die Brühe natürlich auch fertig kaufen ,doch selbstgemacht ist sie schmackhafter und frischer ohne schädliche Zusatzstoffe.
Zutaten
- 2 Zwiebeln halbiert
- 4 Karotten zerteilt
- 2 Selleriestangen geschnitten
- Lauch oder Fenchelblätter gehackt
- 1 Kopf Knoblauch ungeschält halbiert
- 3 Stengel Petersilie und Thymian frisch
- 4 Lorbeerblätter
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfefferkörner
- 21⁄2 lt Wasser
Neueste Prospekte
Zubereitung
Für das Gemüsebrühe Rezept alles Gemüsesorten waschen und vorbereiten. Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und alle Zutaten für die Gemüsebrühe zufügen.
Die Brühe im Kochtopf mit Deckel ca eine Stunde lang kochen lassen . Dann durch ein Sieb absieben und mit einem Löffel das Mus durch das Sieb pressen. Nach Geschmack die Brühe abschmecken.
Die Gemüsebrühe bei Zimmertemperatur bis zum nächsten Tag abkühlen lassen . Dann in Gläser füllen und bis zu 5 tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Weiterverwenden für Rezepte ihrer Wahl.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/PRmVTGzPBUIaoXPx2qGv/599d3bdf169fd75f2fcb1888cba8c2.jpg "Kürbisrisotto Rezept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/-hz7DOPvpDpYj6wqDbvH/4c2a00de6f0972d674894be3c2abfd.png "Vegetarische Blätterteig-Canapes zum Fest")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/AubFph7Sd5az6yg07uTk/66d7246a9768a9e8c142abc8f72d28.jpeg "Kartoffelgulasch mit Paprika und Pilzen vegan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/e5aE860jThXMhKrGXzY0/8912ba71dc16d2e8a9147d7d1077a8.jpeg "Gemüsepfanne mit Moschuskürbis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/nOLBITL3NkoZ16QMLRve/134144ce6e8bdca430a9f1c28f28f8.jpeg "Ribollita - toskanische Bohnensuppe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/UZgDzKO5DiqsFDqoP9UU/8b9150df9c84513b188eeef83e1e38.jpeg "Vegane Linsen Bolognese")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/PxnKCiP8WKh8K8kEaSTT/ef0699a0993acabb6d04b256873af7.jpeg "Rote Linsen Curry")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/uNPguXrML_I2mDnaFT_h/ce698f430c0821e94612371e1042b5.jpeg "Paprika Suppe vegan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/8JMPA25O8N7HAKopU5VY/7c94f4226e4e494fdcc9033ac0fdb5.jpeg "Paprika Reis Huhn Pfanne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/tEXAAhnSBV3fGBpqi9pe/f42f29cbe76e20668c2f3a056f8ca9.jpeg "Kasslerbraten im Backofen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/s0nPCZTuXmRMinZ-ntgW/1646a60422a69738794f06e432f9c0.jpeg "Einfaches Rezept für cremige Kürbisnudeln")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/n2oqIoKuOWePMuV3H1ck/2511132c6dca61cc30617490ca7ce3.jpeg "Leberknödel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/5P6G5SncejEdL2XxfuQa/15802e7eb6b67bebd225aaac808a7c.jpeg "Spiderman Torte zum Kindergeburtstag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/PadnA9c5egokkv8Cej74/6a090e671650448f309380e9614f60.jpeg "Apfel Schmand Kuchen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/R6YV0pOPxHeCAbRpGRRX/bd28c435843bdbad98e38f806c9b23.jpeg "Saftiger Joghurtkuchen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/-9hWaRvjxTG7hE-iZHv6/a4ad8d2825003ab3c2403064f3af89.jpeg "Brokkoli Kartoffel Gratin Rezept ohne Vorkochen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/831baa24fcbdb338b4929f6ce9db60e0.jpg "Mittagessen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/category/a206c420ff57ab784744b32f9f40728e.jpg "In einer Pfanne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0aa7eb6dcb1c34a03bc80872e7876919.jpg "Günstige rezepte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/fb7dd0b31f7f2fcaad374870a17b29c3.jpg "Kuchen und Desserts")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/28e0a4b734f5ebfa77d559e21cba0a1d.jpg "Kochen für Kinder")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/b315ff75ddc3ac3f85731292ca9ca2be.jpg "Brunch")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/5dca8e0d9bf8d21c30ac442442ebbc05.jpg "Fleischgerichte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0eac5c320c11ecc63efd68a5a1c2a6a8.jpg "Backen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/cd0baad011535195de5451295710ec6c.jpg "Ostern")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/afea45609215e9afb45670be5d0368a3.jpg "Salate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/0114c7882850d40bad301073df993423.jpg "Dessert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/us/category/6aee2fff53bf3bd23b82df97812f33bb.jpg "Torten")