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Griechisches Pita Brot selber machen
Dieses Rezept für Pita Brot oder arabisches Brot ist so einfach nachzumachen . Sie können das Pita Brot aus Hefeteig für eine Gyros Tasche benutzen oder einfach zu Tzatziki genießen - frisch gebacken schmeckt es einmalig !
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Zutaten
Anzahl Portionen
8
- 1 kg Mehl
- 600 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL Salz
- 7 gr Trockenhefe
- 4 Tablespoon Olivenöl
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Wenn Sie Pita Brot backen wollen mischen sie zuerst etwas warmes Wasser mit dem braunen Zucker und der Hefe - um die Hefe zu aktivieren .
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Das Mehl für das Pita Brot in eine Schüssel geben und mit dem Öl, Salz und Wasser vermischen. Den Hefe Ansatz zufügen und aus der Masse einen geschmeidigen Hefeteig kneten.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Den Hefeteig für das arabische Brot in der Schüssel abgedeckt ca 40 min lang aufgehen lassen.
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4. Schritt
Den Hefeteig in 8 Stücke teilen. Aus den Teigstücken auf bemehlter Fläche runde Fladen von ca 20 cm Durchmesser ausrollen .
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5. Schritt
Eine beschichtete Pfanne mit etwas Olivenöl einpinseln . Die Fladen bei mittlerer Hitze in der Pfanne backen.
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6. Schritt
Nach ungefähr 2-3 Minuten das Pita Brot auf die andere Seite wenden und weiter backen.
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7. Schritt
Alle Pita Brote fertig backen, stapeln und beliebig weiter verwenden . Sehen Sie es ist nicht schwer, selber Brot zu backen.
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