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Kartoffel und Paprika Pfanne vegetarisch

Kartoffel und Paprika Pfanne vegetarisch

35 min
10
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Wenn sie ein schmackhaftes vegetarisches Gericht suchen probieren sie diese schmackhafte indische Kartoffel Paprika Pfanne aus . Die Paprika Pfanne ist einfach zu machen mit nur wenigen Zutaten. Sogar ein gebratenes Spiegelei würde gut dazu passen .

35 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 500 gr Kartoffeln Hinzugefügt zu
  • 500 gr Paprika egal welche Farbe Hinzugefügt zu
  • 12 TL Kümmelsamen Hinzugefügt zu
  • 12 TL Bockshornkleesamen (optional auch Rosmarinblätter) Hinzugefügt zu
  • 1 TL Salz Hinzugefügt zu
  • Pfeffer zum würzen Hinzugefügt zu
  • Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • Pflanzenöl zum Braten Hinzugefügt zu
  • optional dazu Spiegelei Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Kümmelsamen anbraten . Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln zufügen und mit anbraten . Ein paar Minuten bei mittlerer Hitze braten, salzen und mit einem Deckel bedeckt die Kartoffeln langsam garen. Dabei ab und zu umrühren.

Kartoffel und Paprika Pfanne vegetarisch - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die klein geschnittenen Paprikaschoten in die Pfanne geben wenn die Kartoffeln weicher geworden sind. Alles vermischen. Noch etwas salzen und den Bockshornklee (am besten Blätter wenn vorhanden) , zufügen . Immer wieder mit dem Pfannenheber durchrühren.

Kartoffel und Paprika Pfanne vegetarisch - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Zum Schluß noch etwas Pfeffer zufügen und Zitronensaft überträufeln. Dies ist ein sehr schmackhaftes Paprika Rezept welches sie versuchen sollten, auch mit einem Spiegelei dazu serviert sehr passend.

Kartoffel und Paprika Pfanne vegetarisch - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

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Kommentare (1)

Elda 31.8.2022

Wunderbar

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