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Menemen türkisches Frühstück

Menemen türkisches Frühstück

Das Menemen Rezept ist ein populäres Gericht zum Frühstück in der Türkei. Tomaten, Eier und Paprika werden zu einem deftigen Omelette zusammengerührt und ausgebraten.

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Zutaten

Anzahl Portionen
3
  • 3 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 3 Tomaten Kleingeschnitten Hinzugefügt zu
  • 1 kleine Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 3 geschnittene Paprika Hinzugefügt zu
  • 1 TL Paprika Flocken rot Hinzugefügt zu
  • 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 3 Ei Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln für Menemen anbraten bis sie glasig werden . Die Paprika zugeben und 2 min mitbraten.

Menemen türkisches Frühstück - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die Tomaten hinzufügen und alles zusammen für 8 min garen . Den Pfeffer, die Paprikaflocken und das Salz zugeben.

Menemen türkisches Frühstück - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

3. Schritt

Zuletzt für unser Rezept Menemen die Eier zugeben und unterühren, ca 30 Sekunden lang. Nochmals 3 Minuten köcheln lassen.

Menemen türkisches Frühstück - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

4. Schritt

Am besten schmeckt das türkische Frühstück mit frischem Fladenbrot serviert.

Menemen türkisches Frühstück - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

Kommentare (1)

Elyse 7.10.2022

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