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Selleriesalat mit Walnüssen

Selleriesalat mit Walnüssen

Selleriesalat ist ein klassischer Wintersalat , wenn der Sellerie im Garten geerntet wird. Voller Vitamine und hier mit Walnüssen angereichert passt der Salat hervorragend zum Festmenü in den Feiertagen.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 Sellerieknolle ca 200 gr Hinzugefügt zu
  • 12 Zitrone der Saft Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Sauerrahm und Sahne gemischt Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon grob gehackte Walnüsse Hinzugefügt zu
  • 1 TL Selleriegrün fein gehackt Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Für das Selleriesalat Rezept brauchen wir eine ganze Sellerie Knolle. Der Sellerie wird geschält und in Stücke geschnitten .

Selleriesalat mit Walnüssen - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die Sellerie Stücke für den Sellerie Salat in einer Gemüse Häckselmaschine raspeln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln damit der Sellerie weiß bleibt.

Selleriesalat mit Walnüssen - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

3. Schritt

Aus dem Sauerrahm und der Sahne mit Salz und Pfeffer das Dressing bereiten.

Selleriesalat mit Walnüssen - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

4. Schritt

Das Dressing mit dem Sellerie vermischen. Alles gut verrühren.

Selleriesalat mit Walnüssen - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

5. Schritt

Den Sellerie Salat optional auf einer Schieferplatte servieren. Mit den Walnüssen und Selleriegrün bestreuen und zum Hauptgericht oder als Vorspeise reichen.

Selleriesalat mit Walnüssen - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

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