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Quelle: Canva.com
Sorbet-Zitroneneis selber machen ohne Eismaschine
Erfrischendes, selbstgemachtes Sorbet- Zitroneneis - das perfekte Sommerdessert. Dieses Rezept ist bequem von zu Hause aus zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Zitroneneis im Sommer.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 200 ml ausgepresster Zitronensaft
- 130 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 1 Tablespoon Zitronenschale, abgerieben
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Für das selbstgemachte Zitroneneis Rezept zuerst die Zitronen auspressen und die Schale abreiben.
2. Schritt
Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren weiterkochen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
3. Schritt
Den Topf vom Herd nehmen und den Zitronensaft sowie die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Gut umrühren.
4. Schritt
Lassen Sie die Zitronenmischung abkühlen.
5. Schritt
Sobald die Mischung abgekühlt ist, geben Sie diese in eine Eisform oder eine Auflaufform und stellen Sie sie für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach.
6. Schritt
Das Zitroneneis alle 30 Minuten umrühren, um Eiskristalle zu verhindern und eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
7. Schritt
Das Einfrieren erzeugt ein leckeres und erfrischendes Zitroneneis - sofort genießen! Auf Eisschalen verteilen und evtl. mit Minzeblättern garnieren.
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