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Quelle: Canva.com

Thunfisch-Nudelsalat mit Joghurtdressing

Ein leckerer, schnell vorbereiteter Salat der perfekt für ein Picknick, einen Potluck oder ein einfaches Mittagessen ist. Mit seinen vielfältigen Aromen und seiner bunten Präsentation ist dieser Thunfisch-Nudelsalat sicherlich ein Gewinner.

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Essen zum Mitnehmen: Arbeit, Picknick usw

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Essen zum Mitnehmen: Arbeit, Picknick usw

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 250 Gramm Fusilli oder andere Nudeln Hinzugefügt zu
  • 1 Dose Tunfisch in Öl Hinzugefügt zu
  • 100 Gramm Mais (Dose oder frisch) Hinzugefügt zu
  • 2 Frühlingszwiebeln Hinzugefügt zu
  • 1 Rot Paprika Hinzugefügt zu
  • 1 Tomate geviertelt Hinzugefügt zu
  • 60 Gramm schwarze Oliven Hinzugefügt zu
  • 2 Eier Hinzugefügt zu
  • 150 Gramm Joghurt Hinzugefügt zu
  • 50 Gramm Mayonnaise Hinzugefügt zu
  • 1 Kneifen Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
  • Rucola Salat zum garnieren Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Für das Nudelsalat mit Thunfisch Rezept zuerst die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung kochen bis sie al dente sind. Danach abgießen und abkühlen lassen.

2. Schritt

Während die Nudeln kochen, bereiten Sie das restliche Gemüse vor. Die Paprika, Tomate, Frühlingszwiebeln und Oliven klein schneiden.

3. Schritt

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und anschließend in Würfel schneiden.

4. Schritt

Den Tunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.

5. Schritt

In einer großen Schüssel das abgetropfte und abgekühlte Nudeln, das vorbereitete Gemüse, den Tunfisch und die gewürfelten Eier hinzufügen.

6. Schritt

In einer kleinen Schüssel Joghurt und Mayonnaise vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. Schritt

Die Soße über die Salatzutaten gießen und alles gut vermischen. Mit Rucola Blättern garnieren.

8. Schritt

Den Nudel-Salat mit Thunfisch für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen sich vermischen können.

9. Schritt

Vor dem Servieren noch einmal umrühren und nach Bedarf nachwürzen.

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