Tiramisu

30 min
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30 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 500 g Mascarpone Hinzugefügt zu
  • 100 g Puderzucker Hinzugefügt zu
  • 200 g Löffelbiskuits Hinzugefügt zu
  • Eigelb Hinzugefügt zu
  • Eiweiß Hinzugefügt zu
  • 3 Tassen Kaffee Hinzugefügt zu
  • 2 EL Amaretto Hinzugefügt zu
  • Kakao zum Bestreuen Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Eigelb, und Puderzucker weiß-schaumig schlagen. Amaretto unterrühren. Mascarpone vorsichtig unterrühren. Nicht mit dem Mixer, sonst wird die Masse flüssig. Lieber einen großen Schneebesen oder Kochlöffel benutzen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.

2. Schritt

Löffelbiskuits kurz in kalten Kaffee tunken und auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen.

3. Schritt

Eine Lage Creme in eine Form geben, darauf eine Lage Biskuits usw.

4. Schritt

2–4 Stunden (am besten sogar über Nacht) kalt stellen, kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

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